環保公衛

港星吳孟達肝癌病逝，肝病議題再度引起社會關注。肝臟為體內的器官之一，主要功能為代謝身體、除去毒素，儲存肝醣，分泌蛋白質合成等。根據衛福部統計，全台灣每年約有13萬人死於慢性肝病，而肝癌名列全國癌症死因第二名。

「外來種」又稱為「引入種」，對人類社會益處多多，如小麥、麵粉與茶葉，參與了台灣飲食演化的歷程。然而，「外來入侵種」卻會嚴重影響特地物種的棲地、林業危害，因此移除成為了「必要之惡」。

青少年的情緒常常被忽略，常常被認為是青春期的情緒問題，所以如何去正確看待憂鬱症的情緒問題，對此有正確的認知和就醫資訊就相當重要。

世代在改變，壓力和遇到的事情也相異，如何用自己的模式或借助專業人員的輔助下走出困境，是現代人面臨的重要課題。諮商師的工作需要學習的事物很多，抗壓性也要很高。但大眾往往只知道諮商師這個名詞，甚至對這個職業有很大的刻板印象，卻往往忽略了諮商師的內心世界和想法。無論是在教堂工作的輔導陪談員、學校的輔導老師以及諮商師等，三者的工作環境和服務內容雖略有不同，本質上皆以聆聽的方式作為溝通的橋梁。但是諮商師如何在協助個案之後，自己不會受到影響，也引人好奇。

有句俗話說，「民以食為天，食以味為先」。民眾的日常生活無論在採購、保存乃至烹飪食材時，都必須注重食品衛生的安全，同時也能夠吃得營養健康。行政院農業委會畜牧處副處長江文全表示，目前國產豬肉一年消費量大約90萬公噸，溫體豬肉占整體豬肉消費的65%至70%，可見民眾對於豬肉的需求不容小覷，食品衛生的監督要求至關重要。

萊豬開放在即，肉品食安成為舉國上下熱烈討論的話題。 根據農業委員會2017年統計顯示，國人平均每年每人食用豬肉36.5公斤，占全年消費肉類的50.5%，顯見豬肉為我國國民日常最主要攝取之肉品。然而，台灣地處亞熱帶氣候國家，國人偏好溫體豬肉的特殊消費型態，使肉品經常暴露於高溫環境下，極易肇致衛生與髒亂的疑慮。因此在追求口感和食品安全之間，必須設法取得平衡點，讓民眾買得放心、吃得安心。

處處可見的街角檳榔攤，是台灣社會的標誌之一。嚼食檳榔的健康危害，及大量種植檳榔可能引發的環境問題，日漸受到大眾的重視。如何兼顧環保觀念和健康之餘，妥善保存台灣的檳榔特色文化，達成雙贏的局面。