癌症

2015年英國「經濟學人智庫」公布全球臨終安寧照護死亡品質評比，在80個國家當中，台灣位居第6，名列亞洲第一。雖然備受國際肯定，但我國的安寧病房仍存在病房數、醫護人力不足等問題。

港星吳孟達肝癌病逝，肝病議題再度引起社會關注。肝臟為體內的器官之一，主要功能為代謝身體、除去毒素，儲存肝醣，分泌蛋白質合成等。根據衛福部統計，全台灣每年約有13萬人死於慢性肝病，而肝癌名列全國癌症死因第二名。

肺癌是我國死亡率最高的癌症，但許多患者得到肺癌的原因卻不是因為吸菸，而是受到廚房油煙的影響。其實煮一頓飯所產生的廚房油煙，就等於抽了兩包菸，若沒有使用抽油煙機的習慣，恐怕會讓自己的肺部長期暴露在危險之中卻渾然不知。

根據史丹佛研究，近一半臺灣人欠缺代謝酒精的關鍵基因「乙醛脱氫酶」，人體無法正常代謝酒精產生的乙醛，導致乙醛囤積在體內，乙醛目前被世界衛生組織認定為一級致癌物，若累積體內將會大幅提高罹癌的風險。