食安

您有想過在家裡也能種菜兼養魚嗎？近幾年食安問題備受關注，也因此帶動魚菜共生的發展。有農場擴大生產規模，顛覆傳統土耕方式，不噴農藥也不會有病害，而現在這股趨勢也逐漸吹向家庭，利用自然生態循環系統，小小魚夫就能幫你種出新鮮又無毒的蔬菜！

萊豬開放在即，肉品食安成為舉國上下熱烈討論的話題。 根據農業委員會2017年統計顯示，國人平均每年每人食用豬肉36.5公斤，占全年消費肉類的50.5%，顯見豬肉為我國國民日常最主要攝取之肉品。然而，台灣地處亞熱帶氣候國家，國人偏好溫體豬肉的特殊消費型態，使肉品經常暴露於高溫環境下，極易肇致衛生與髒亂的疑慮。因此在追求口感和食品安全之間，必須設法取得平衡點，讓民眾買得放心、吃得安心。

你還置身事外嗎？臺灣從幼兒園到大學，甚至是民間團體，都相當關注食安與食物的環保永續。食農永續教育在忙碌的現代人生活下，逐漸成為人人須知的課題。食安風暴興起後，許多人更重視食物的來源與產地。

近期販賣機飲食在台灣掀起一陣風潮，街上各式各樣的販賣機吸引了不少民眾，然而更令民眾關心的是隱藏在販賣機後的食品安全。