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疫情衝擊辦桌文化 老師傅堅持在地人情味

辦桌文化在台灣源遠流長,最早可追溯至清朝。隨著歷史沿革發展出融合福建菜系、日本殖民影響以及外省菜系的多元菜色,也衍生出請脫衣女郎熱絡氣氛的特色表演,充分展現了台灣人的好客天性。婚喪喜慶等重要時刻,邀請親朋好友及鄰里前來一同慶祝,在許多長輩心中,山珍海味也比不上這樣道地的人情味。

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一張字條改變人生 蘇仲太的泡泡藝術路

吹泡泡是每個人童年的快樂回憶,不同道具和材料可創造出各式各樣絢麗奪目的成品,吸引大眾目光。近年來有不少表演者看中泡泡的創造力,致力於將吹泡泡結合音樂燈光,發展成藝術文化,帶領民眾找回兒時記憶。

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素食者難練肌肉?均衡飲食破迷思

據統計,2020年台灣素食人口就已突破300萬,佔總人口的13%,但不吃肉能量是否足夠,是葷食者的普遍疑惑。其實營養師指出,素食者可選擇多類食物攝取足夠營養素,只要飲食均衡、熱量足夠,不論葷素都能增肌減脂,擁有強健體格。

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病蟲害管理栽種 打造智慧有機農園

近年來,隨著生活品質提高,大眾在飲食上更加講究。在追求飲食健康的情況下,不同於傳統栽種模式的有機農作物受到大眾的喜愛,逐漸替代一般農作物在市場上的地位,使「有機」一詞成了蔬果作物的必須代名詞。為使蔬果作物在無農藥情況下也能不遭受蟲害,近年來許多農民紛紛採用「IPM」技術來種植,保護生態同時也能創造營收。

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臉譜燈組現身碧潭 艋舺面師剝皮寮推廣

新北市觀光旅遊局透過結合燈光藝術與傳統工藝打造「藝術臉譜」燈組,在不違背角色初衷的前提下,採用「八家將」和「官將首」的臉譜基本元素做延伸,運用視覺藝術的手法轉化呈現,吸引民眾的目光,希望可以藉由現代藝術傳遞傳統文化價值,讓民眾更加了解台灣家將文化,

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