有機農業

花蓮一位小農從軍人變成有機專家，從原本是一個門外漢，不斷學習進修農業知識，讓他創造了另一番成就，也大方分享自己的經驗給周遭的居民朋友們，共同為這片土地和大家的健康努力

永續概念隨著逐漸深入人類的生活各個方面，不少服飾品牌推出強調環保的「有機款」，標榜使用有機棉等永續材料製作的服飾。不過以有機棉為例，雖比一般棉花對環境造成的影響更少，但同時也有難度更高、產量少的問題。

於新店農夫市集中設攤的自由農業業者高淑美，運用微生物自製肥料、驅蟲藥來進行農耕，農作物不僅種類多元，耕種過程更內藏著不少獨有的祕方與訣竅。

健康環保觀念標榜綠色健康的有機農作物，也成為人們飲食生活的新寵兒。而作為茶產業重地的貓空，有機茶的種植也逐漸被關注。