蛋白質

據統計，2020年台灣素食人口就已突破300萬，佔總人口的13%，但不吃肉能量是否足夠，是葷食者的普遍疑惑。其實營養師指出，素食者可選擇多類食物攝取足夠營養素，只要飲食均衡、熱量足夠，不論葷素都能增肌減脂，擁有強健體格。

衛福部國健署在2020年修訂第八版的「國人膳食營養素參考攝取量」，打算增修民眾每日蛋白質的攝取量，蛋白質攝取量因人而異，族群的不同，有不一樣的蛋白質攝取標準，攝取的蛋白質不足夠，容易造成疾病纏身。

不少女性為了永保青春，維持肌膚的彈潤度及水嫩，除了挑選適合自己的保養品之外，也會選購膠原蛋白產品搭配使用，為的就是讓自己擁有逆齡肌膚，不過，您知道該如何正確選擇嗎？