Search Results for: 食農教育

在桃園的養蜂場，養蜂達人連冠欽採用自然生態管理，提供蜜蜂無農藥、化學藥劑的天然植物採蜜。在養蜂之餘，也提倡食農教育，把養蜂與教育結合，讓民眾自行走入蜂場與蜜蜂進行互動。

卡那歲，是位於台東縣延平鄉武陵部落山上的農場。卡那歲是一條溪的名字，在早期是布農族Takis-vilainan家族依靠生活、耕作的溪流。第四代主人Biung透過復刻卡那歲小社聚落，讓更多人來體驗布農族文化。而這裡是也是超級未來食物油芒的故鄉，這個曾經瀕臨消失的植物再度收到重視，在這裡的田野間進行復育，製作成各種特色食物，體驗老人家記憶中的味道，延續這份美好的文化傳承。

在大多數人的記憶裡買菜不是去超市就是去菜市場，但在這些山區的小村莊中，人們對於買菜的記憶則是遠方傳來錄音卡帶樂聲，老闆娘喊著「欲來買菜嗎！（台語）」劃破了清晨，村民們踏出家門，向那台移動的市場聚集，菜車停好，人們蜂擁而上搶買當日最新鮮的食材。

自2019起，新北巿教育局每年舉辦「食農樂活巧營造學校推行計劃徵選」，鼓勵校園主動提交食農教育實施情況企劃書作申請補助經費之用，並分為三大組別：萌芽學校、結穗學校、典範學校，隨著組別的遞進可獲得的補助就愈多，但僅有四十八間獲選名額，以競爭型計劃推動各校發展更有特色規模的食農教育。 

學甲人陳胤丰有感於故鄉人口流失困境，急流勇退返鄉打造出具教育、文化意義的鼎農村實驗教育基地，化身成小朋友的蜜蜂哥哥，結合攀樹、修樹課程，並積極邀請外地青年參與學甲區上白礁祭典，徹底融入當地生活，挖掘風俗習慣，發展鼎農村獨有特色。

位於新北市板橋區的林本源園邸，隸屬於新北市政府文化局管理。而同樣位於板橋的中山國小，便與文化局合作，透過一系列的導覽培訓，讓學生親自為到訪民眾進行解說，帶大家深入瞭解古蹟的背景故事及歷史。

粄食為客家特色文化之一，早期客家農業社會為慶祝家中有男丁誕生，會以糯米、花豆餡製作新丁粄酬謝神明。隨著性別平權意識抬頭，更新增慶祝女孩誕生的新枝粄，為傳統文化增添新意。

菁桐社區近年積極參與新北市政府農業局的「農村再生」計畫，而今年社區採納專家建議打造「綠色奇機療育蔬菜園」，達到綠色照護及食農教育，同時社區內還舉辦爸比育兒日常攝影展，試圖改變年長者的觀念。

在花蓮有「野菜教母」之稱的吳雪月，與花蓮縣政府合作成立「原住民族野菜學校」，盼藉由推動保種工作以及食農教育，傳承野菜文化、推廣慢食。而同樣致力於推廣慢食運動的「臺東慢食節」，邀請在地職人，分享傳統文化的飲食智慧。

北投區的關渡平原是全台北最後一處面積最大的水稻田，它曾經是重要的稻米生產地，現在則開放讓民眾下田玩樂，舉辦多場農遊體驗活動，為親子打造田園時光，拉近都市孩子與大自然的距離。

經濟動物是重要的經濟來源，但生產者為迎合消費市場降低成本，多採取不人道的方式飼養，為了維護動物權益，友善飼養成為近年國際重視的議題，而台灣也有不少蛋農畜牧業響應並投入轉型。

台南後壁是重要的稻米生產地，頂長社區在去年利用稻作休耕空閒時間，在社區推動農地轉種植景觀作物，透過農民細心照顧綻放出顏色鮮豔繽紛的波斯菊花海。今年碰到缺水問題嚴重，社區也持續種植花卉，並藉由花海加上社區營造，吸引遊客到此地觀光，也帶動附近產業的發展。