Author: 蘇珮瑜

雲林西螺是台灣的醬油之都，西螺醬油又稱作蔭油，由黑豆製成堅持傳統釀制法，雖然和速釀化學醬油相比，需要花費20倍以上的時間，但是這漫長的等待，卻讓西螺醬油味道更加甘醇的關鍵，而西螺醬油的背後，靠著一群堅持古法釀造的製醬者，讓這具有百年歷史的醬油香，一代接著一代飄散於台灣的大街小巷。

教育部在2022年與農委會合作執行《推動偏鄉學校中央廚房計畫》，提供資源有限的偏鄉學校，有更好的營養午餐幫助孩子茁壯成長，而計畫背後其實藏著廚工、營養師，以及運餐司機們的默默付出的角色，讓偏鄉學校的孩子們，每天都吃上熱騰騰的午餐。

擁有百年歷史的西螺七崁武術，是雲林縣西螺鎮極為重要的文化資產，但隨著時代變遷，習武風氣沒落，雲林縣政府與地方積極復興武術，並將七崁武術深入校園與社區，再現武術風光。

「讓毛孩吃得更好，陪我們一起慢慢變老！」一句淺顯易懂、朗朗上口的標語，是孫宗德與團隊們共同制定的經營核心。大學畢業至今已創業九年，身為貓奴的孫宗德，嗅到台灣市場進口寵物食品高價的「痛點」，著手研究低廉又健康的寵物濕食，一圓愛毛孩的理念。