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清澈的澎湖海域孕育出當地特產「牡蠣」，但也因此產生大量堆積的廢棄蚵殼，成為澎湖環境景觀衛生的隱形殺手。澎湖廢棄蚵殼透過跨海運到國立臺北科技大學，應用科技循環再利用的技術，將廢棄蚵殼搖身一變成「無機聚合高壓貝殼磚」，賦予蚵殼全新面貌，使貝殼磚技術能夠在地量產使用，讓多年來無解的蚵殼塚，有了全新的解決方向。

許多人在特別節日時，會送鮮花給親朋好友慶祝。當人們收到美麗花束，感到開心的背後，地球卻在哭泣——那些被過度包裝的花束，及層層包裹的運送包材，都成為資源的浪費。隨著環保永續潮流興起，越來越多花店開始提倡環保花藝，在創作美麗花藝的同時，也愛護地球。 

藍白拖這個東西想必大家並不陌生，但你有聽過「新」國民藍白拖嗎？打破傳統外觀，加入了更多新潮元素，最重要的是，這同時也是由五個寶特瓶和三個牡蠣殼所製成的環保拖鞋，不但好看又好穿，也將環保永續的概念完整地呈現出來。

隨著時代進步，健康飲食的重要性逐漸備受關注，像是宜蘭三星鄉「原鴨米」就是不少養生主義者的第一選擇。原鴨米品牌創辦人沈福智希望農業是永續經營的，於是決定發展「鴨稻共生」農法，希望能夠減輕環境負擔，也為子孫們留下乾淨無毒的家園。

無論是培育金針菇後產生的廢土，還是培育所用的塑膠瓶、太空包，都屬於農業廢棄物，為了環境永續，業者們將這些原為廢棄物的垃圾，搖身一變再製成生質燃料，循環利用外，也為他們增添更多價值。

西元1991年我國政府宣布禁伐天然林後，整個林業從此停滯三十年。不過弔詭的是，根據環境資訊中心的報導顯示，台灣每年製造出的農林業廢材卻至少有120萬噸，可見林業環保問題仍是我國需面對的挑戰。而有些民間團體正努力付諸行動，用他們的方式推動森林永續循環經濟。

傢俱除了以傳統木材、金屬等材料製作，利用蜂巢架構製成的「紙家具」除了符合環保概念且堅固耐用，還多了具有重量輕、運輸方便等優勢，成為民眾綠色消費新選擇。

隨著國人健康意識的提升，蔬食的飲食型態也被越來越多的民眾所選擇。根據世界蔬食人口報告，至2020年為止，台灣蔬食人口占比為13％，僅次印度（38％）與以色列（13％），成為世界蔬食率第三高的國家，蔬食餐廳與相關食品如雨後春筍般越來越豐富與多元。

因疫情的緣故，為避免室內群聚，戶外野餐成為民眾聚會的新選擇，掀起一股野餐熱潮，同時帶動野餐用具及餐具租借的循環經濟，減少一次性垃圾的產生，在享受大自然的同時也保護環境的永續。