典範校園融入食農 拉近人與土地距離
自2019起,新北巿教育局每年舉辦「食農樂活巧營造學校推行計劃徵選」,鼓勵校園主動提交食農教育實施情況企劃書作申請補助經費之用,並分為三大組別:萌芽學校、結穗學校、典範學校,隨著組別的遞進可獲得的補助就愈多,但僅有四十八間獲選名額,以競爭型計劃推動各校發展更有特色規模的食農教育。
完整內文自2019起,新北巿教育局每年舉辦「食農樂活巧營造學校推行計劃徵選」,鼓勵校園主動提交食農教育實施情況企劃書作申請補助經費之用,並分為三大組別:萌芽學校、結穗學校、典範學校,隨著組別的遞進可獲得的補助就愈多,但僅有四十八間獲選名額,以競爭型計劃推動各校發展更有特色規模的食農教育。
完整內文民以食為天,食物對於人來說不可或缺,但大部分的人卻對食物背後的來源並不了解,而雞蛋身為許多食品的原物料,其健康更是與人們息息相關。十幾年前楊環靜從國外回到台灣,並在2015年創立社會企業「食二糧」,致力於生產能讓民眾安心吃的健康雞蛋,也希望解放母雞,讓牠們得到該有的自由。
完整內文東方蜜蜂是台灣唯一一種原生種蜜蜂。因為蜂蜜產量少,不受職業蜂農的喜愛,僅在台灣的北部,如平溪、坪林 、基隆等地飼養。在新北市平溪,就有老人在家中養蜂,除了可以自己收成蜂蜜之外,平溪區的農產合作社,每週也都會有社員到老人家中幫忙巡視蜂群,達到關懷老人的效果,一起來看看蜂農的故事。
完整內文春節期間每日雞蛋缺口高達200萬顆,北部瀰漫著缺蛋的恐慌氣氛。為了瞭解第一線雞蛋供給狀況,記者實際深入蛋雞場,然而養雞場表面上卻看不出異狀,究竟蛋雞產業背後隱藏哪些危機,才引爆這10年來最嚴重蛋荒?
完整內文隨著科技的進步,讓智能販賣機越來越普及,除了商品種類更多樣化,支付方式也更多元,未來將會是科技新趨勢。
完整內文近年環保意識抬頭,因此作為改善塑膠廢棄物的新興材質「聚乳酸」(Polylactic Acid)(下稱PLA)便誕生了。然而,標榜可分解、對環境無害的PLA,卻因台灣無回收配套機制,使得PLA只能與一般垃圾進行焚燒,失去了研發的初衷。
完整內文經濟動物是重要的經濟來源,但生產者為迎合消費市場降低成本,多採取不人道的方式飼養,為了維護動物權益,友善飼養成為近年國際重視的議題,而台灣也有不少蛋農畜牧業響應並投入轉型。
完整內文當歐盟在2012年宣布禁止籠養蛋雞時,台灣養雞業仍未立即改善,但位於新竹縣的一間牧場早在2009年,就以土雞的放養地飼養蛋雞,除了講求動物福利,也希望給予消費者一顆顆安心的蛋。
完整內文半世紀前,劉一峰神父從法國漂洋過海落腳花蓮玉里,從當年的年輕小伙子,到今天人人尊稱他為「法國爸爸」。五十五年來,接納了被社會遺忘的更生人、身障者和無家可歸的街友,不求任何回報。年屆八十的他說,從不後悔來到台灣,而且會一輩子留在這塊土地上。
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