文化不安全 原民健康正義誰來守護
據內政部統計,原住民族的平均餘命與全國人口相差近8歲,因病死亡的機率也高於全國平均許多,而這不單只是原住民的健康因素,與台灣長期對於原住民的刻板印象,未能作出合適性的醫療措施以及法律政策息息相關。
據內政部統計,原住民族的平均餘命與全國人口相差近8歲,因病死亡的機率也高於全國平均許多,而這不單只是原住民的健康因素,與台灣長期對於原住民的刻板印象,未能作出合適性的醫療措施以及法律政策息息相關。
全國原住民運動會是我國最具規模和歷史性的體育賽事之一,活動旨在弘揚原住民族文化和體育精神,促進原民傳統文化的交流與傳承。運動會每兩年舉辦一次,發展愈加完善,能夠看見社會對於原住民族所做的努力。
近年來政府機關為降低國人肥胖機率與預防慢性疾病及高血壓等問題,陸續提出「減糖」生活等相關理念,除了一般連鎖超商、大型量販店與手搖店響應號召,也與地方衛生局及教育局合作,讓減糖教育及健康飲食觀念進入校園。
兒童性早熟在當今社會已成普遍趨勢,導致的原因多為飲食西化所形成的肥胖,而孩童提早發育則容易造成日後身高發展有所限制,因此家長們應控管孩童飲食習慣及適度引導正確的衛教知識。
多囊性卵巢症候是十分普遍的女性婦科疾病,每十位女性當中就有一位患有,因爲排卵異常而導致經期不規律、肥胖、易長青春痘等症狀,都讓他們承受著許多異樣眼光,嚴重者更會難以受孕,而這樣的疾病不僅治療過程十分漫長,至今也尚未有完全根治的方法,使不少女性深受其擾。
現代人飲食習慣改變,越來越多人愛吃麵包,烘焙坊大量生產麵包,也容易產生浪費,造成剩食危機。現在有業者突發奇想,將剩食麵包改造升級為永續啤酒,不僅達到循環再利用,也讓民眾了解剩食議題的重要。
小盾鱧(又稱魚虎)以觀賞魚名義進入台灣,小時因紅色的身體深受人們喜愛,但長大後變成灰黑色,飼主即棄養到河流、水庫等水域,造成台灣許多水域充斥魚虎,原生物種遭受威脅,棄養此舉造成後續無法收拾的生態危機。
民以食為天,無論人們每日用餐衍生出的廚餘,成為備受重視的環保議題。近年來,為防止非洲豬瘟病毒的傳播,農委會開始輔導養豬場轉為飼料養殖,環保署也相應制定符合實際需求的廚餘處理措施。對此,有業者開始推廣家用廚餘機,以減少民眾與政府在廚餘處理上的負擔。
「大胃王」一詞長年佔據YouTube搜尋榜單,成為現下最為流行的關鍵詞之一,讓許多人認識和了解「大胃王」這個職業。近年來,許多餐飲業者為了促銷、打響餐廳知名度,常舉辦大胃王比賽或找Youtuber介紹餐點等商業活動,配合高額獎金,吸引許多會吃、能吃的人,紛紛投入大胃王比賽的行列。然而大胃王的健康疑慮、吸收代謝更是大眾所好奇的問題。
豬肉太硬咬不動?家中長者是否也有這樣的問題呢?台灣高齡化問題越來越嚴重,往往我們都會優先考慮到年長者的健康狀況,但卻因此忽略了他們的飲食問題。近期農委會和銀髮友善食品工業研究所Eatender合作,推出針對牙口不好的老人所製成的料理包,不僅簡單方便,還能推廣台灣優質的在地農產品,連口味上的調整也特別針對符合高齡者喜歡的味道。
依據世界衛生組織2020年的報告指出,全球有六千四百萬人患有青光眼,其中約有六百九十萬人因青光眼導致中度或重度的視力損害。在當前工商社會的緊湊生活環境下,熬夜、工作壓力、3C產品導致的用眼過度,皆可能引發青光眼而影響視力健康,值得國人重視。
台灣於2019年8月實施《十二年國民基本教育課程綱要總綱》,將印尼語、越南語、泰語、馬來語、菲律賓語、柬埔寨語及緬甸語列為小學必選課程。與其他六種語言不同的是,教馬來語的教學支援人員(簡稱教支人員)多數為本身母語不是馬來語的馬來西亞華人,卻依然肩負起教導馬來語、推廣馬來西亞文化的重任。
近年來民眾的養生意識抬頭,生酮、低醣、211及168等飲食方式也隨之興起,許多業者為因應民眾需求,以無熱量零負擔同時能滿足口腹之慾為行銷說詞,推出「代糖」所製成的飲料和甜食。作為甜味的來源之一,代糖是否真的是控糖需求者的最佳選擇呢?
Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.