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現代人飲食習慣改變，越來越多人愛吃麵包，烘焙坊大量生產麵包，也容易產生浪費，造成剩食危機。現在有業者突發奇想，將剩食麵包改造升級為永續啤酒，不僅達到循環再利用，也讓民眾了解剩食議題的重要。

小盾鱧（又稱魚虎）以觀賞魚名義進入台灣，小時因紅色的身體深受人們喜愛，但長大後變成灰黑色，飼主即棄養到河流、水庫等水域，造成台灣許多水域充斥魚虎，原生物種遭受威脅，棄養此舉造成後續無法收拾的生態危機。

民以食為天，無論人們每日用餐衍生出的廚餘，成為備受重視的環保議題。近年來，為防止非洲豬瘟病毒的傳播，農委會開始輔導養豬場轉為飼料養殖，環保署也相應制定符合實際需求的廚餘處理措施。對此，有業者開始推廣家用廚餘機，以減少民眾與政府在廚餘處理上的負擔。 

豬肉太硬咬不動？家中長者是否也有這樣的問題呢？台灣高齡化問題越來越嚴重，往往我們都會優先考慮到年長者的健康狀況，但卻因此忽略了他們的飲食問題。近期農委會和銀髮友善食品工業研究所Eatender合作，推出針對牙口不好的老人所製成的料理包，不僅簡單方便，還能推廣台灣優質的在地農產品，連口味上的調整也特別針對符合高齡者喜歡的味道。

依據世界衛生組織2020年的報告指出，全球有六千四百萬人患有青光眼，其中約有六百九十萬人因青光眼導致中度或重度的視力損害。在當前工商社會的緊湊生活環境下，熬夜、工作壓力、3C產品導致的用眼過度，皆可能引發青光眼而影響視力健康，值得國人重視。 

台灣於2019年8月實施《十二年國民基本教育課程綱要總綱》，將印尼語、越南語、泰語、馬來語、菲律賓語、柬埔寨語及緬甸語列為小學必選課程。與其他六種語言不同的是，教馬來語的教學支援人員（簡稱教支人員）多數為本身母語不是馬來語的馬來西亞華人，卻依然肩負起教導馬來語、推廣馬來西亞文化的重任。 

近年來民眾的養生意識抬頭，生酮、低醣、211及168等飲食方式也隨之興起，許多業者為因應民眾需求，以無熱量零負擔同時能滿足口腹之慾為行銷說詞，推出「代糖」所製成的飲料和甜食。作為甜味的來源之一，代糖是否真的是控糖需求者的最佳選擇呢？

循環水養殖近年來因新穎的技術、政府的補助，以及石斑魚無法出口後，推動全民吃石斑魚，因此開始掀起漁業討論風潮。政府在2020年後，更祭出最高補助漁民200萬元，以轉型循環水養殖系統，不過漁民卻有不同的想法。

2021年2月，中國以檢疫不合格為由，全面禁止台灣生鮮鳳梨進口。政府在第一時間採行大量收購，並與國內企業合作推廣認購，也鼓吹國人購買，民間掀起一陣「吃鳳梨救農民」的風潮。隨著禁令沒有解除的跡象，農民紛紛開始思考轉型，朝向品質提升、加工轉型的方向前進，積極拓展多元的銷售通路。 

據衛生福利部於2022年6月公布《全國自殺死亡資料統計》資料顯示，65歲以上長者的自殺死亡率，連續15年位居所有年齡層之冠。醫療科技日新月異，人類平均壽命延長，長者卻因人際關係日漸疏遠，活得不快樂。面對時代巨輪的追趕，結束生命恐成長者唯一選項。