進軍日本的甜蜜台灣味 珍奶旋風席捲而來
最近珍珠奶茶在日本重新掀起潮流,可說是今年最熱門的標籤。為了不斷創造新的話題,日本商人更將珍珠與不同產品做出結合,誕生了珍珠拉麵、珍珠蓋飯等千奇百怪的料理,但這波操作的確讓珍珠的討論度更上一層樓。珍奶風潮要延燒,除了不斷延續話題性,更重要的是做出改變。
最近珍珠奶茶在日本重新掀起潮流,可說是今年最熱門的標籤。為了不斷創造新的話題,日本商人更將珍珠與不同產品做出結合,誕生了珍珠拉麵、珍珠蓋飯等千奇百怪的料理,但這波操作的確讓珍珠的討論度更上一層樓。珍奶風潮要延燒,除了不斷延續話題性,更重要的是做出改變。
充滿文史氣息的化南新村,究竟應該轉型為融合教育與文資的多元空間,還是完整保留當年風采供世人回味,今年11月即將召開的最終審議大會,將決定化南新村的未來發展。
報業經歷過「戰時需求」只存在31家報社的時代,也嚐盡開放報禁後如雨後春筍般冒出,隨後又經歷一場場轉變才呈現如今的面貌。現今電台、電視的衝擊遠遠不及網路出現對報紙的影響來得深刻,難道紙媒已死將成為事實?
今年9月16日台灣與索羅門群島斷交,不到四天的時間,又與吉里巴斯斷交,短短一周內,連續失去兩個友邦,邦交國數量降至15個,不僅台灣民眾憂心,也引發國際情勢的動盪,甚至激起了「金援外交」的質疑聲浪。
霹靂舞有機會被列入2024年巴黎奧運正式比賽項目,對此發展台灣舞者各有不同看法。而源自街頭的霹靂舞,該如何從藝術和運動之間找尋新定位,也是大眾所好奇的議題。台灣舞者又該如何備戰,才能在國際更上層樓,也值得大家注意。
神豬比賽是台灣許多祭典的重要活動之一,面對宗教文化,神豬比賽是凝聚信徒,對神明表達虔誠以祈求庇佑,面對動保聲浪,神豬比賽是殘忍虐待,忽視動物基本的生命權益。讓我們從歷史的淵源到現代的進展去理解,在雙方僵局之中,神豬競賽究竟該何去何從
神豬比賽是台灣許多祭典中重要活動之一,面對宗教文化,神豬比賽是凝聚信徒,向神明表達虔誠以祈求庇佑,面對動物保護處的聲浪,神豬比賽是殘忍虐待並忽視動物基本的生命權益。讓我們從歷史的淵源到現代進展去理解,在雙方僵局之中,神豬競賽究竟該何去何從?
神豬比賽象徵著對神明的敬仰,透過祭祀祈求神明庇佑,也為自己和家族帶來光榮,但傳統與榮耀的背後,被忽略的是動物的生命權益。傳統與動保之間我們該透過什麼方式去改變,讓台灣的祭典文化得以延續。
一早郭連進全家準備製作米粉,純米漿製的米糰從蒸籠出爐,水蒸氣瀰漫整間工廠,另一邊輪粿機將米糰拌勻,老闆娘林美津熱情介紹自家的生產器具為日治時期舊有,部分機身甚至是木製,十分古樸。
「自己做的東西,要自己願意吃,才能叫別人喜歡。」合興糕糰店1947年於南門市場起家,擄獲不少顧客味蕾。七十載過去,全台僅剩他們現敲鬆糕,第二代接班人任台興,堅持古法製作,更力求創新,盼更多人發掘好味道。
捷運環狀線將在2019年12月通車,通車之後對時常往返新店、中和、板橋、新莊的民眾是一大佳音,但也因為捷運的興建,十四張周邊走向開發一途,許多歷史建築面臨拆遷的命運。
日前傳出台北捷運將調整票價,一改過去齊頭式的八折優惠,研擬推出「搭越多、回饋越多」的忠誠方案,消息一出,立刻引起各界熱議。至於實際將如何變動,捷運局也預估於年底前釋出公告。
擁有百年石頭屋聚落和海女文化的馬崗漁村,正面臨財團向地主買地,要求居民拆屋還地的處境。為保存漁村現貌,居民向新北市文化局提報登錄文化資產,卻被審議委員以缺乏獨特性和歷史脈絡欠缺等理由拒絕列冊。
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