對抗兒童肥胖 校園禁含糖飲引爭議
根據國健署2018年的調查,台灣在亞洲11個APEC會員國中,男女童的肥胖率分別排第五和第四,顯見台灣兒童肥胖問題不容忽視。為了改善兒童肥胖問題,有立委提案修法讓校園禁含糖飲料,而引起大眾的關注及討論。
根據國健署2018年的調查,台灣在亞洲11個APEC會員國中,男女童的肥胖率分別排第五和第四,顯見台灣兒童肥胖問題不容忽視。為了改善兒童肥胖問題,有立委提案修法讓校園禁含糖飲料,而引起大眾的關注及討論。
台灣正面臨高齡社會的挑戰,有許多獨居老人生活無法自理。中華長照協會提供了老人送餐的服務,而在文山區的萬盛里也有老人共餐的活動,讓這些長者能夠在社會的幫助下,滿足最基本的需求。
近年來許多報章雜誌廣泛報導嗜甜為一種成癮症狀,甚至指出和毒癮影響大腦是一樣的狀況,許多人選擇藉由甜食來紓解壓力,對於糖份依賴程度高,且食物中含糖比例大多超標,影響身體健康,但實際上糖上癮仍不足擁有有效的醫學證據可被視為一種上癮症狀。
2018年3月台灣老年人口比例突破14%,正式邁入高齡社會,長照議題刻不容緩。隨著年齡增長,人們的身體機能漸漸老化,如咀嚼功能變弱,消化能力下降,許多慢性病也開始出現,而老人送餐到家服務便由此應運而生。
台北市長柯文哲上任後,積極推動田園城市計畫,打造一個綠色城市,藉此增加都市的生態性、降低都市汙染,更期望能打破人與人間冷漠的關係,但要在高樓林立的台北市建立田園、種植蔬果,執行上仍有困難。
飲食均衡及健康教育對發育中的學童而言尤其重要,不料台灣學校營養午餐制度卻暗藏著許多隱憂。台灣現行學校營養午餐相關規定散見在各法源內,因沒有專法統一規範進而延伸出許多問題。
食農教育,結合飲食與農業教育的理念,利用校園環境種植食物,不僅增添綠意還能降溫。在台北市健康國小的綠屋頂春耕活動,學童們做中學、動手做, 透過耕種認識食物,這樣共耕、共食的概念,正是食農教育。
寵物近年來在飼主心中地位提高,「毛小孩」、「毛寶貝」稱呼隨之出現,周邊醫療、美容等行業也順勢興起,國內寵物雜誌《哈寵誌》在民國104年發布的寵物市場調查報告指出,台灣寵物市場當年產值高達新台幣300億,更在107年突破500億,預估會逐年增加,可見國內寵物相關市場發展生機蓬勃。
臺灣已進入高齡化社會,近年來政府積極推動高齡友善服務,「老人共餐運動」為政府努力推行的政策之一,因為不少長者因身體不方便不常出門,時常在家坐著一整天,這項政策聚集長者們在固定時間地點一起享用美食,鼓勵長者走出家門,和鄰居建立感情、閒話家常。
網路時代的來臨,線上訂餐平台改變了大眾消費的飲食習慣;店家與平台之間相互合作,達到了共享經濟的關係。宅經濟持續發酵,結合科技創新,打造就業新機會,讓消費者在家中也能享用美食。
農曆九月十八日早上十點鐘不到,位於新北市泰山區、擁有265年歷史的頂泰山巖早已擠滿虔誠的信眾,一同響應「顯應祖師聖誕大遶境」活動,這也是泰山地區最大的宗教慶典。 廟會活動是台灣珍貴的傳統民俗,不因依時代的變遷而消失在現代社會中,如何完整的保存這項藝術,是未來值得思考的問題。
一片小小的稻田能有千萬個故事,這個以越光米聞名的小鎮正在努力。「乖乖稻田」在挺過八二三風災、還有數個颱風過後,多虧有斗南鎮農會的一群無名英雄默默守護,才能在今日對著世界綻放美麗。
近年來餐飲外送平台興起,而外送所帶來的隱憂也一一浮現,層出不窮的食安問題,以及外送員在運送食物過程中的安全保障,都是便利的外送服務背後所隱含的危機。
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