Author: 陳品伃

從2016年實施的汽機車汰舊換新減免貨物稅的優惠法案將在明年一月截止，財政部在今年七月提出將法案延長，引起各界熱烈討論，距離截止時間剩下不到一個月，但至今尚未拍板定案。

台灣民眾多習慣把物品放入冰箱保存，像是剩菜剩飯、沒喝完的飲料，甚至是藥品等，就是希望能加長保鮮期，但並非每一種食物都適合冰進冰箱。若保存方式不正確反而容易滋生細菌危害健康，得不償失。

製作手工豆腐過程繁瑣又耗時費力，苗栗一間豆腐坊裡的青年師傅鄧宇翔堅持選用台灣黃豆及鹽滷工法製作出一塊塊香濃滑順的豆腐。

疫情爆發後，原先人來人往的夜市如今卻空無一人。為了改善此現況，台灣夜市商圈產業工會的成立，協助夜市從業人員爭取應有的保障，為攤商業者帶來一絲曙光。