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台灣人每年至少要喝掉十億杯飲料，但杯子上卻不見得有針對糖分的明顯標示，導致人們常常一不小心，就喝下多餘糖分。為了使飲料上頭的標示更明確，食藥署預告將推新制，未來手搖飲需標示整杯總熱量與總糖分。

近年來隨著手搖飲料店的蓬勃發展，顯示著國人對手搖飲料的高需求。但高含糖量除了使現代人更容易產生糖上癮的症狀外，也可能增加罹患心血管疾病的風險。

台灣罹患糖尿病人數已逾200萬人，且長年盤據國人十大死因之一，依中華民國糖尿病學會資料顯示，約九成糖尿病患屬於第二型糖尿病，且近15年小於40歲的病患人數已成長達3倍，顯見此疾病已不再為老年人專屬，開始蔓延至青壯年和學生族群。專家指出，培養預防觀念，良好的飲食與生活習慣，乃降低糖尿病罹患風險，重拾健康的不二法門。

記者 林湘淇、呂亞蓁／採訪報導   購買手搖飲、外帶咖啡是許多台灣人的日常，而根據環保署統計，201 […]

近年，因糖導致的健康問題，其中如肥胖、糖尿病，成了世界各國迫切解決的危機，國際間開始興起徵收糖稅的研議，以稅收作為手段，提高含糖飲料的售價，改善國民健康。糖尿病作為國人十大死因之一，如何有效抑制其所帶來日益升高的醫療負擔，可謂面臨巨大的挑戰。

台灣以製茶聞名，但隨著世代更替，製茶產業緩緩走下坡。茶農葉承軒奪得2020年製茶技術競賽冠軍，成為最年輕的「包種製茶王」，為高齡化嚴重的製茶產業注入年輕新血。

近年來政府機關為降低國人肥胖機率與預防慢性疾病及高血壓等問題，陸續提出「減糖」生活等相關理念，除了一般連鎖超商、大型量販店與手搖店響應號召，也與地方衛生局及教育局合作，讓減糖教育及健康飲食觀念進入校園。

從先前紅極一時的「無人商店」，再到近幾年興起的「無人飲料店」，彷彿都在告訴大眾，機械設備可以做的事情越來越多，相較傳統人力更是有過之而無不及，「機器取代人力」不僅僅是口號，更成為新的趨勢。

國人愛喝手搖飲，一年可以喝掉12億杯，創造了龐大商機，但茶類暢飲的背後帶來的是驚人的茶渣量。含水量高，運送困難，處理起來常常是業者的一大難題。而現在有一種香氣環塑木就是用回收茶渣粉再製成，不只解決了茶渣問題，更讓它以另一種形式創造新價值。

2021年2月，中國以檢疫不合格為由，全面禁止台灣生鮮鳳梨進口。政府在第一時間採行大量收購，並與國內企業合作推廣認購，也鼓吹國人購買，民間掀起一陣「吃鳳梨救農民」的風潮。隨著禁令沒有解除的跡象，農民紛紛開始思考轉型，朝向品質提升、加工轉型的方向前進，積極拓展多元的銷售通路。 

傢俱除了以傳統木材、金屬等材料製作，利用蜂巢架構製成的「紙家具」除了符合環保概念且堅固耐用，還多了具有重量輕、運輸方便等優勢，成為民眾綠色消費新選擇。

海洋廢棄物是近年國際間關注的議題。2015年，聯合國宣布「2030永續發展目標」，其中「保育海洋生態」，是針對保育、永續利用防止海洋環境劣化，在台灣，眾多環保團體也正為保育海洋努力。