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侍茶師的概念引自西方，國外的侍茶師就是由侍酒師的概念變換而來，西方的侍茶師會建議如何搭配西方的餐茶，但在東方的飲食習慣中，侍茶的概念就非常模糊，除了想要系統性發展東方專屬的侍茶之外，池宗憲也希望透過這個新職業的人才訓練，把台灣茶潛移默化到餐桌上。

科技日新月異，現代多數人從小便接觸各式3C產品，這也使得越來越多民眾受近視所困擾，而戴上眼鏡或隱形眼鏡。台灣近年開始引進角膜塑型片來矯正近視，而我們常見到配戴角膜塑型片的民眾，大多為學童，那為什麼卻很少聽說有成人配戴呢？

在新冠肺炎的疫症全球大流行之下，國際旅遊和長距離飛行都將失去吸引力，此次疫情首當其衝的就是觀光業和帶隊到國外旅遊的專業領隊以及導遊。根據交通部統計，2020年國人出國統計233萬5564人次，與2019年1710萬1335人次比較，負成長率為86.34%。從疫情爆發至今，國際領隊們被迫失業，在復出之日遙遙無期下，領隊們只好努力充實自己，開啟斜槓人生。

伊斯蘭目前為世界第二大宗教，因此配合穆斯林食衣住行的商業成為一個龐大的市場，例如不吃豬肉、女性披戴頭巾等等，台灣也針對穆斯林提供友善的設施，讓穆斯林在異鄉也能便利生活。

坊間整復推拿、民俗調理館林立，民眾對於各式各樣的民俗療法各有所好。其中火療是民俗調理法中相當受歡迎的療法之一，火療師傅謝錦榕，自創一套獨門「火龍功」，創立至今已22年，他以火球在受療者背部上下移動，利用熱能改變毛細孔的張合速度，號稱可以排去溼氣和寒氣，獨特手法還曾吸引國家地理頻道上門採訪，有「台灣火醫師」之稱。

「外來種」又稱為「引入種」，對人類社會益處多多，如小麥、麵粉與茶葉，參與了台灣飲食演化的歷程。然而，「外來入侵種」卻會嚴重影響特地物種的棲地、林業危害，因此移除成為了「必要之惡」。

「外來種」又稱為「引入種」，對人類社會益處多多，如小麥、麵粉與茶葉，參與了台灣飲食演化的歷程。然而，「外來入侵種」卻會嚴重影響特地物種的棲地、林業危害，因此移除成為了「必要之惡」。

原本每年歲末，全台各地慈善團體都會舉辦街友尾牙，讓寒士、街友在年底都能享用一頓熱騰騰的佳餚。然而碰上新冠肺炎疫情持續升溫，台北創世基金會的寒士尾牙選擇停辦，改以送年禮的方式替代寒士尾牙；高雄行德宮的公益尾牙則如期舉辦，維持給街友及弱勢族群一頓溫暖的團圓飯。

台灣四面環海，擁有富饒的海洋資源，漁業需求量甚大。現今船上人員多為東南亞的外籍漁工。在高強度的工作與隻身在外的壓力下，加上需長時間待在海上生活，船長的行事風格，也決定外籍漁工的勞動權益。

根據勞動部2019年「職類別薪資調查」統計，大學畢業社會新鮮人起薪為2萬9336元，然而扣除基本生活必須支出(房租、水電、交通及飲食費等)後，所剩薪資卻寥寥無幾。因此，若想在剛踏入職場時存到第一桶金，需要增加理財規劃的知識。然而，有些理財方法卻伴隨些許風險，必須做足功課，培養風險管理思維，才能妥善運用金錢帶來的財富效益

近年全球氣候變遷，台灣也面臨水資源不足的困境，國家災害防救中心氣象組組長于宜強表示，2020年是反聖嬰年，導致颱風生成個數減少，造成旱象。繼2020年10月行政院農業委員會（以下稱農委會）突然宣布桃竹苗地區實施停灌政策後，12月底前又陸續公告嘉南地區2021年第一期作停灌，臺中、苗栗及新竹地區水庫灌區農田2021年第一期作停灌，讓農民深感無奈。

萊豬開放在即，肉品食安成為舉國上下熱烈討論的話題。 根據農業委員會2017年統計顯示，國人平均每年每人食用豬肉36.5公斤，占全年消費肉類的50.5%，顯見豬肉為我國國民日常最主要攝取之肉品。然而，台灣地處亞熱帶氣候國家，國人偏好溫體豬肉的特殊消費型態，使肉品經常暴露於高溫環境下，極易肇致衛生與髒亂的疑慮。因此在追求口感和食品安全之間，必須設法取得平衡點，讓民眾買得放心、吃得安心。