傳統與發展並存 活絡布農海端鄉
布農族擁有一系列歲時祭儀及自身文化,主要分布於中央山脈兩側。其中台東縣海端鄉為布農原鄉,具備豐富的人文及生態資源,卻面臨人口外流及結構高齡化。期盼在守護傳統與生態的同時,活絡鄉內發展。
完整內文布農族擁有一系列歲時祭儀及自身文化,主要分布於中央山脈兩側。其中台東縣海端鄉為布農原鄉,具備豐富的人文及生態資源,卻面臨人口外流及結構高齡化。期盼在守護傳統與生態的同時,活絡鄉內發展。
完整內文台東縣新武呂溪為卑南溪上游,因水質清澈一同孕育了優質的稻米。而布農海端鄉卻與鄰近兩地在產業現況及生活習俗中,有著截然不同的風貌。地方政府期望透過資源整合發展觀光,為農產業找尋新出路。
完整內文隨著素食人口增加,蔬食餐廳開始在台灣漸漸興起。相較於傳統的素肉等加工品,業者用蔬食打造擬肉口感,推出創新料理來吸引顧客的味蕾。對於想嘗試素食卻無法馬上切換飲食模式的民眾來說或許是一項新選擇。
完整內文「生病要看醫生吃藥」是民眾對於治療疾病的觀念,但國內外有研究團隊針對各種疾病設計不同「飲食法」,利用食物降低罹病風險。除已有的「低普林飲食」降低高尿酸及為高血壓設計的「德舒飲食」外,天主教輔仁大學營養科學系的素食營養研究室也舉辦臨床試驗,針對「素食」研究其是否可降低高血壓、血脂、血糖等疾病,與其營養價值。
完整內文越來越多年輕人因自身關心的議題,進而選擇蔬食生活,也帶動素食經濟的崛起。吃素原因百百種,究竟會是哪一種?一起來認識蔬食的世界。
完整內文誠致教育基金會以培養品格力、學習力和文化力為主軸,在偏鄉成立KIST公辦民營學校。另外,有鑑於各學習資源的城鄉落差,教育人士推動未來素養學堂計畫,期盼透過學習平台與教案設計,創造無差異的學習機會。
完整內文為台灣而教(TFT)是個致力於解決「教育不平等」的非營利組織,期盼不論城鄉出身的孩子,都有公平的發展機會。而TFT與誠致教育基金會、均一教育平台發展教育創新合作社,透過各界的整合,為教育帶來新氣象。
完整內文教育部執行美感與設計課程創新計畫,藉由從做中學的課程提升學生的美感素養。都市酵母策辦世界最美教科書展,展示台灣和日本兩地不同時期的教科書,帶給民眾欣賞教科書的新視角。
完整內文三位非設計或教育背景出身的國立交通大學畢業生對台灣民眾普遍缺乏美感意識的問題頗有感觸,進而組成「美感細胞」團隊,共同推動美感教科書計畫,希望透過教科書再造,為台灣下一代注入新的美感能量。
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