【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽
俗話說:「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性,提到吃飯,就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變,辦桌文化至今雖有沒落的趨勢,卻在不少台灣人的心中,有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化,更不單單只是吃飯的文化,還有著不同的門道與禁忌……
俗話說:「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性,提到吃飯,就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變,辦桌文化至今雖有沒落的趨勢,卻在不少台灣人的心中,有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化,更不單單只是吃飯的文化,還有著不同的門道與禁忌……
「人的一生有三分之一的時間都是很不方便的,尤其嬰兒及老人,更不用說突然生病受傷。」無障礙旅遊發展協會理事長鄭淑勻坐在旅行社辦公桌前,手推輪椅就擺在一旁,時不時傳來電話聲響,提醒著她還有許多事務尚待處理,而身為全台首位坐輪椅的領隊,鄭淑勻總希望能帶給所有人享受旅行的機會。
台灣曾經歷原住民時期、荷據時期、鄭氏時期、清代和日本的統治,擁有豐富歷史底蘊,使得台灣建築洋溢不同文化色彩。但建築在時間洪流之下難免會損壞,如何保護這些歷史文化資產也成為政府及民間努力的目標。
位於台北市圓山的大龍峒保安宮於2018年升格為市定古蹟。「保生文化祭」是為恭祝保生大帝聖誕而發展的宗教盛會,今年盛會訂於國曆4月9日即農曆的3月初5盛大開鑼。
台北市牯嶺街曾被封為「台灣第一舊書街」,數量曾多達二百多家。但因為電子產業的崛起及閱讀風氣的改變,如今僅剩不到五家。現在,各方致力於舊書攤的傳承,希望仿效國外假日書街的模式,使此文化永續傳承。
天燈產業,是平溪重要的文化資產,也是觀光資源。然而,隨著一個個的觀光客來到,平溪如何在保存文化及發展觀光的同時,走出永續發展的路呢?這將是這座美麗的山城,未來的一大課題。
新北市政府城鄉局自97年起將深坑老街列於歷史風貌特定專用區,期待能夠透過老街復舊整建,重現古早韻味,也能夠以文化資源來當作地方的認同,同時可以促進經濟及觀光發展。
2015年「反高中課綱微調運動」記憶猶新,2018年臺灣又迎來新一波課綱改革的浪潮。新課綱中闡明多元文化、國際與區域互動等訴求,核心概念涉及翻轉教育和轉型正義。在對新課綱意見分歧的情況下,教育能否成功翻轉,轉型正義能否借助翻轉教育而實現,成為討論要點。
台北市永建國小遷校過程中,曾有專家指出附近遺跡恐受破壞,此事讓大家開始注視長期被漠視的馬明潭遺跡。而同樣位於大台北地區的歷史文化,有些廣為流傳,有些卻被遺忘。故保存文化成各區域致力投入之事。
「白晝之夜」自2002年起由法國巴黎市政府創辦,是一項具有跨夜舉辦、免費參加及公民參與三大特色的全球性的夜間藝術節。台北市於民國105年開始參與「白晝之夜」,至今已邁入第三屆,每年都吸引眾多人潮參與。
民俗文化與環保的衝突,近年因眾神上凱道遊行浮出檯面,逢年過節,環保署長李應元皆會透過媒體,公開鼓勵環保信仰。媒體也常以宮廟的環保創舉作為新聞,讓民俗在不知不覺間與「不環保」連結。
廟宇是臺灣最珍貴的文化資產,同時也是人民信仰的心靈寄託。現今臺灣的廟宇建築漸漸走出自己的特色,加入符合現代審美觀點的藝術元素,在保留傳統建築的華麗與靜謐外,同時又能摻雜一點神秘莊嚴的氣氛,使民眾對於廟宇的印象有了更大的想像空間。
近期台灣國土計畫舉辦的公聽會引來大批環保團體反彈,他們認為計畫內容大多含糊不清、不夠嚴謹,其中還提及可針對海岸及濕地的「明智利用」,使環團擔心會讓地方的不當開發有縫隙可鑽,要求政府重新審視計畫內容。
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