免廢市集盛行 「斷捨離」共創循環經濟

近年來民眾環保意識興起,不僅在環境方面,於日常所用物品也意識到平時消費習慣造成的資源浪費,因此舉辦二手市集已是生活常態。而白象野曝計畫掙脫金錢束縛,盼民眾以分享方式送出物品,只需要一張野餐墊,就能成為攤主與民眾直接交流,不只為不需要的物品找到新家,也讓人與人之間能有更多的認識與互動。

餐茶文化 侍茶師獨領風騷

侍茶師的概念引自西方,國外的侍茶師就是由侍酒師的概念變換而來,西方的侍茶師會建議如何搭配西方的餐茶,但在東方的飲食習慣中,侍茶的概念就非常模糊,除了想要系統性發展東方專屬的侍茶之外,池宗憲也希望透過這個新職業的人才訓練,把台灣茶潛移默化到餐桌上。

淘寶風潮崛起 二手商店反映社會現況

二手商品產業的風氣近幾年在台灣逐漸盛行,二手店鋪越開越多,與二手市場發展極度成熟的歐美國家相比,台灣的二手市場是從社區發展起來,這樣能讓民眾方便接觸到二手商品,更能慢慢改變民眾對二手商品的偏見。隨著科技進步,家電升級換新的腳步也越來越快,二手店鋪的興起也讓民眾在購物時多一項選擇,但民眾是否對二手電器有著容易壞且用不久的印象呢?

珈琲時尚 摩登元素的思想前哨

根據台灣總督府統計書的調查顯示,1932年的台灣,從零星的9家珈琲店,到1935年止,共計174家珈琲店。珈琲店是台灣在日治時期獨有的多功能公共空間,為當時的文人提供文化發展的溫床,數量因而急速成長。同時呼應著1930年代台灣的社會,經歷著近代化轉變所帶來的新舊混融與取捨的過程。

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