台灣醬油之都 西螺百年黑豆醬油飄香
雲林西螺是台灣的醬油之都,西螺醬油又稱作蔭油,由黑豆製成堅持傳統釀制法,雖然和速釀化學醬油相比,需要花費20倍以上的時間,但是這漫長的等待,卻讓西螺醬油味道更加甘醇的關鍵,而西螺醬油的背後,靠著一群堅持古法釀造的製醬者,讓這具有百年歷史的醬油香,一代接著一代飄散於台灣的大街小巷。
完整內文雲林西螺是台灣的醬油之都,西螺醬油又稱作蔭油,由黑豆製成堅持傳統釀制法,雖然和速釀化學醬油相比,需要花費20倍以上的時間,但是這漫長的等待,卻讓西螺醬油味道更加甘醇的關鍵,而西螺醬油的背後,靠著一群堅持古法釀造的製醬者,讓這具有百年歷史的醬油香,一代接著一代飄散於台灣的大街小巷。
完整內文台灣黑熊目前在台被列為瀕臨絕種之保育類動物,數量僅有200至600隻。即使民眾保育觀念逐日提升,台灣黑熊的生活環境仍處處存在危險,現今台灣黑熊食補文化雖不再像過去盛行,但台灣黑熊仍因棲地破碎化、誤觸陷阱等人為因素而面臨生存危機,而原住民部落的支持,更為台灣黑熊保育工作的重要關鍵。
完整內文為推廣台灣漫畫,近年來政府先後成立了文化內容策進院、臺灣漫畫基地等機構,藉以扶植漫畫產業,並創辦「金漫獎」鼓勵為本土漫畫產業貢獻的人才。然而,面對日韓漫畫的市場競爭之下,台灣漫畫作品面臨巨大的挑戰,未來本土漫畫家應確立特色,積極學習和吸收日韓漫畫之優點,走出自己的路。
完整內文台日交流頻繁,兩國人民經常旅遊、留學或是移居,根據移民署統計,目前有超過二萬名日本人在台灣,為什麼這些人會選擇在台灣久居?初次來到台灣時又遇上哪些文化衝擊?有哪些融入台灣社會成為習慣,又有哪些依舊維持著原本的生活方式與文化?
完整內文政府於2018年5月頒布國土計畫實施,農地工廠議題也逐漸被各縣市政府重視,工廠在農地旁進行工業生產,因其規模大、效率高、成本低,便時常視為最佳建廠用地。不過,農地工廠也面臨著一些爭議和問題,例如:對農業生產的衝擊、土地資源的浪費、環境污染等。
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完整內文土耳其於今年2月6日凌晨4時17分發生強震,震央位於該國加濟安泰普省,超過5萬人死亡,傷亡人數持續增加。我國人道團體在接獲消息後,紛紛展開救援行動,儘管該地政治關係複雜,加上語言不通,須透過第三方合作幫忙,援助行動依舊排除萬難持續進行。
完整內文藍莓營養價值豐富,富含高效的花青素,具有超強的抗氧化力,有助於抗老化,對皮膚、眼睛和腸胃更有意想不到的好處。一直以來台灣的藍莓都是仰賴進口,但如今在經過多年的研究後,台灣也能種出藍莓了。在初步的成功之後,許多人也期望未來量產之後能夠有機會吃到台灣本土的藍莓。
完整內文你有看過沒有球棒的棒球比賽嗎?近年興起的五人制棒球只需五位成員和一顆橡膠球就能進行比賽。相較於傳統的棒球,五人制棒球不需要其他裝備及過大場地就能玩,規則更精簡、節奏更快,藉由這些特色以吸引年輕世代參與棒球活動。
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