園藝

藍莓營養價值豐富，富含高效的花青素，具有超強的抗氧化力，有助於抗老化，對皮膚、眼睛和腸胃更有意想不到的好處。一直以來台灣的藍莓都是仰賴進口，但如今在經過多年的研究後，台灣也能種出藍莓了。在初步的成功之後，許多人也期望未來量產之後能夠有機會吃到台灣本土的藍莓。

「園藝治療」即是指透過種植、插花擺設等園藝活動，在與花草相處的過程中療癒自己的身心靈，漸漸的也能在園藝中找回對生命的平衡。園藝治療的對象也非常廣泛，不論是老人、小孩、一般人紓解壓力或行動不便者，皆能運用園藝治療透過最純真的方式，透過植物的生命變化，感受最天然的綠色治癒力。

擁有所有日本樹木、土壤、園藝執照的詹鳳春，被媒體稱為「台灣第一位女性樹醫師」，重視樹木與生物同樣寶貴的生命。在數十年的學習、執業生涯中，詹鳳春秉持著「尊重樹木生命尊嚴」的原則，為樹木奉獻。