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位於桃園榮民之家的時光‧逆齡咖啡館，當初開辦時的理念是想要讓榮民自己動手做，以此改變老人是弱勢、需要人照顧的刻版印象。當初開辦時現在這些員工都是自願來幫忙的，從一開始的規劃、設計、募資、粉刷、装燈都是由他們一手包辦。

生廚餘和資源回收也能廢物再利用！台中市中西區清潔隊「妙手回春」，利用廢棄咖啡渣和資源回收的麻布袋，經過處理再製後，製成造型精緻文青的環保除臭包，不僅有吸附異味的功用，更讓資源永續再生。

視障者的工作，大多被認為是按摩師，不過有一群多才多藝的視障者，不僅會音樂也會泡咖啡，他們首創舉辦視障咖啡博覽會，展現自身才華，金曲歌王王俊傑獻聲演唱，視障咖啡師林佳箴帶領咖啡師手沖咖啡，吸引上百位民眾前來參加。

位於新北市板橋區這間鄉村風咖啡廳，是全台唯一晉用全盲視障者的咖啡廳，視障者在此接受培訓後，可以無礙的沖煮咖啡、送餐，培養自己的能力，增加未來到其他企業服務的機會。

2017年奪得WBrC世界咖啡沖煮大賽冠軍的王策，是王力集團推出的選手，也是王力咖啡總裁王朱岑的兒子。雖然王策頂著父親的光環，從王力集團出發，卻靠著自我的執著，在三年內堅持反覆練習繁瑣的沖煮咖啡流程，不只在國際上贏得知名度，也有能力選擇接班以外，自己想做的一份工作，更遇到一群願意朝相同方向打拼的夥伴。

台灣中高齡失業率雖然長期以來偏低，但一旦失業，通常都會因為年齡等問題很難再找到下一份工作。民間也有人注意到這個問題，在新北就有一家咖啡廳，希望能夠招集具有長年工作經驗的職人，除了中高齡職員為一大特色外，咖啡廳內還設立了「預約諮詢服務」，透過職人們過去累積的經驗一對一分享，幫助有煩惱的青年。

台北國際咖啡節自2017年開始舉辦，宗旨為希望民眾能將此活動作為契機與靈感，開始重視咖啡產業，並使來自世界各地的人能夠更了解台灣咖啡文化。今年台灣舉辦了首屆「典藏臺灣精品咖啡國際競標」，台灣卓武山農場自產的咖啡豆打破卓越咖啡聯盟競標的歷史成交價格，在國際舞台上大放光彩，也使世界各國首度將台灣視為咖啡產地。

部落醫生戴豐秋有感於家鄉人才外流，想讓花蓮秀林鄉的重光部落被更多人看見，利用假日休息的時間種植咖啡，經過不斷的嘗試，奪得咖啡評鑑比賽金牌，努力終被族人看見，紛紛加入行列，讓咖啡成為部落的招牌。