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2021年九月美國聖荷西州通過一項決議，遲了134年正式對排華現象道歉。排華的歷史可追朔至1887年聖荷西華埠縱火事件，那年聖荷西華埠遭到一場人為的縱火燒毀，造成許多人流離失所。

工商社會步調緊張，人們為了快速飽餐一頓，常忽略自己吃進什麼。且現代交通方便，活動量變少，隨著外送平台興起，熱量攝取變更容易，使肥胖率上升，減肥也成為現代人一大需求，近年興起的斷食減肥法更是引起熱議。

跆拳道是我國的重點奪牌項目，2018年跆拳道國手蘇柏亞於雅加達亞運賽上勇奪金牌，羅嘉翎也於去年東京奧運中獲得銅牌，可謂戰績彪炳。而為因應當前社會所需，結合音樂及舞蹈動作的新興跆拳道也開始在台灣發展。

在花蓮有「野菜教母」之稱的吳雪月，與花蓮縣政府合作成立「原住民族野菜學校」，盼藉由推動保種工作以及食農教育，傳承野菜文化、推廣慢食。而同樣致力於推廣慢食運動的「臺東慢食節」，邀請在地職人，分享傳統文化的飲食智慧。

根據美國疾病管制與預防中心2020年的資料顯示，各州都有超過 20% 的成年人患有肥胖症，有的甚至高達35%。不分男女老少、種族年齡，肥胖似乎已是一種正常現象，含有高熱量的食物儼然成為他們生活中的一部份。肥胖引起的不僅是體型改變與健康危機，甚至間接造成家庭負擔，更帶來無數社會成本。

由台北市政府體育局主辦的身心障礙者巡迴運動指導團（以下簡稱運動指導團）從試辦至今已執行整整三年。2021年運動指導團開設徒手肌力、墊上運動等課程，針對不同障別提供特色課程，藉此幫助身心障礙者培養運動的習慣，鼓勵市民多走出戶外參與活動。

減肥的方法五花八門，最多人嘗試的方式為七日斷食法及168斷食法，但營養師李佳蕙針對七日斷食法提出隱憂，建議民眾找到自己可長久堅持的減重方式才是正確的瘦身觀念。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）報告指出，畜牧業排放的溫室氣體占整體14.5%是氣候變遷與全球環境惡化的主要因素之一。當我們品嘗各種肉類的同時，隱藏在供應鏈背後的畜牧業正在改變生態環境。

「什麼，這樣也過重嗎？」飼主被獸醫提醒自家毛小孩需要控制體重，甚至減重時都會產生這樣的疑問。可愛的貓狗看似小隻怎麼會過重？有些飼主更認為寵物「胖胖的很可愛」因而忽視。

今年5月中旬本土疫情爆發，全台維持三級警戒兩個多月，進而助長宅食經濟興起，2021年上半年食品業總產值，較去年同期年增7.8%。經濟部統計處副處長黃偉傑預估，今年食品業產值可望維持正成長，甚至可能再創新高。

台灣糧食浪費嚴重，在2020年丟棄的食物便達360萬噸。近年，台灣多個團隊結合科技，研發食物分享地圖及推出良食福袋，望能同時解決剩食及飢餓問題，力求在經濟活動與環境間達到平衡。

今初政府開放進口含萊克多巴胺的美國豬肉到台灣， 引發熱議。為了讓民眾更加清楚豬肉的產地來源，衛福部推出「豬肉儀表板」供民眾查詢，不過實際走訪市場，卻發現滿街都是台灣豬標章，不免讓消費者對進口美豬的去向打上問號。

走進雲林、嘉義鄉野，總能看到一根根L型的管子從田間長出，這些管子看似不起眼，但卻是農民們賴以為生裝置，用途就是拿來抽取地下水灌溉農田，以及養殖漁業與畜牧，然而，在這些抽水裝置的背後，卻隱含非法的疑慮。