塑膠加熱疑慮多 耐熱程度為關鍵原因

為解口腹之慾,超商微波熟食成了消費者方便快速的選擇,該類商品多使用塑膠包材,且以高功率的微波爐加熱為主,而歷經2011年爆發人心惶惶的「塑化劑風暴」後,民眾開始重視塑膠製品的食安議題。經宜蘭大學食品科學系終生特聘教授陳輝煌證實,凡在合法通路購入之微波食品,都會採用符合法規、耐高溫的塑膠容器,民眾若依產品標示操作,其實無須過度擔憂。

塑膠吸管引問題 政策漸進改善

9月中起連鎖超商宣布不提供塑膠吸管以響應政府限塑政策,而政府以漸進式推行減塑運動,逐漸降低民眾對塑膠製品依賴。就以禁用塑膠吸管為例,要求四大業者內用部分禁止使用塑膠吸管,雖有紙吸管或是其他可分解環保吸管因應,最終還是希望倡導民眾直接喝,達到垃圾減量。

【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽

俗話說:「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性,提到吃飯,就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變,辦桌文化至今雖有沒落的趨勢,卻在不少台灣人的心中,有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化,更不單單只是吃飯的文化,還有著不同的門道與禁忌……

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top