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封裝測試公司將製作晶片時所產生的矽廢水收集起來，經過加工再製，提煉出二氧化矽後，將其運用到運動用品的產製上，並捐贈偏鄉國小，不僅幫助了偏鄉孩童，還讓原先恐淪為廢棄物的矽汙泥，轉化為可循環利用的資源，實現循環經濟。

鳳梨是臺灣外銷水果主力之一，卻易因航運時間不穩定導致切口發霉。臺南區農業改良場研發鳳梨切口蒸汽殺菌機延緩發霉，不僅突破長久以來外銷困境，更帶動整體鳳梨產業新商機，以往乏人問津的鳳梨葉，亦可透過抽取技術將其纖維轉換為紡織原料，甚至還能製成保護土壤的地膜，可謂充分發揮剩餘農業資材循環經濟效益，達到環境永續之目的。​ 

花蓮縣蔬果運銷合作社是縣內最大的蔬果批發集散地，俗稱需要叫賣吆喝的「武市」。成立已久的合作社除了保留著至今少見的糶手拍賣文化，也隨著國人日益注重健康，農產品檢驗處的加入協助，形成獨特的市場景象。

自日治時期設置糖廠，台灣開始提取蔗糖，將近80年後的現在，用糖習慣也開始改變。隨著各式各樣的代糖出現，大眾逐漸選擇擁有熱量低、低升糖率等優點的人工甜味劑（意即代糖），面對這樣的消費轉變，傳統糖廠該如何因應?代糖是真正零缺點，可以完美取代一般糖種嗎?傳統糖廠又與台灣有著甚麼密不可分的關係?值得深入探討。

現代小朋友鮮少有機會看到食物的原型，常常不知道自己每天的日用飲食來源為何，亦不清楚其中營養。而位在新北市永和區的永平國小，已積極發展食品教育數年，讓小朋友可以從健康實作中，習得相關知識。

現代人飲食習慣改變，越來越多人愛吃麵包，烘焙坊大量生產麵包，也容易產生浪費，造成剩食危機。現在有業者突發奇想，將剩食麵包改造升級為永續啤酒，不僅達到循環再利用，也讓民眾了解剩食議題的重要。

「看吶！是老鷹！」猛禽在大眾眼中是什麼樣的存在？在台中霧峰，有一群人與老鷹「黑翅鳶」一起「合作」，產出知名農產「黑翅鳶米」。猛禽研究會更是功不可沒的守護者，設置救傷站，更推猛禽特展，增進保育觀念。猛禽與我們之間的距離到底有多遠呢？

自2019起，新北巿教育局每年舉辦「食農樂活巧營造學校推行計劃徵選」，鼓勵校園主動提交食農教育實施情況企劃書作申請補助經費之用，並分為三大組別：萌芽學校、結穗學校、典範學校，隨著組別的遞進可獲得的補助就愈多，但僅有四十八間獲選名額，以競爭型計劃推動各校發展更有特色規模的食農教育。 

民以食為天，食物對於人來說不可或缺，但大部分的人卻對食物背後的來源並不了解，而雞蛋身為許多食品的原物料，其健康更是與人們息息相關。十幾年前楊環靜從國外回到台灣，並在2015年創立社會企業「食二糧」，致力於生產能讓民眾安心吃的健康雞蛋，也希望解放母雞，讓牠們得到該有的自由。

苗栗縣大湖鄉素來有「草莓王國」的美譽，每年11月至隔年4月為盛產季，吸引大批遊客慕名前往，但放眼望去，草莓園鋪滿大片黑色塑膠布。苗栗縣大湖鄉清潔隊長邱炤樟透露，每年草莓季約製造250噸到300噸的塑膠垃圾。而台灣民間的種苗場引進可被環境分解的紙缽苗技術，能有效減少塑膠育苗盆的使用，還能提高植物根系生長速度及作物產量，但紙缽苗製作成本較高，民間較難普遍使用。