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芝加哥大學布斯商學院教授理查．塞勒（Richard Thaler）因為研究人類非理性行為和經濟之間的關係，獲得了今年的諾貝爾經濟學獎。現年72歲的理查．塞勒（以下簡稱塞勒）個人所發表的行為經濟學理論突破了過去經濟學理論必定會存在的「理性人」定義，他主張經濟並非完全理性的，透過心理學、社會學等人文社會科學的研究相輔相成後，才能讓經濟學更加貼近人性。

喝茶文化在台灣擁有悠久歷史，各式的茶飲推陳出新，從傳統的泡茶文化轉變為炙手可熱的手搖杯市場，近年來茶葉農藥殘留問題頻頻，民眾對茶葉品質心存疑慮，如何正確選擇及飲用才不對人體健康造成危害成為各界熱議的話題。

政府推展新南向政策，馬來西亞為首要目標，放眼東協國家。隨著全球穆斯林人數增多，政府鼓勵企業投入清真認證，盼能提高穆斯林購買產品意願。馬來西亞屬伊斯蘭國，與臺灣有多年貿易往來，合作提高雙邊貿易發展。

基改食品近年風波不斷，目前台灣允許可進口基改農產品包括黃豆、玉米、棉花、油菜及甜菜，其中大豆與玉米製品於生活中最為常見。許多消費者及社會團體憂食用基改作物危害健康，面對質疑，政府擬定相關政策回覆，基因改造技術其背後牽涉的議題範圍更是超乎想像。

近年來外食族增加，為力求快速及方便，食用冷凍食品掀起了熱潮，省去每日採買食材的麻煩，成為許多學生及上班族的最佳首選，但這樣的飲食習慣也漸讓許多人對其營養價值與品質產生疑慮。

剩食所產生的影響讓國內不少環保團體及餐廳業者已開始提倡惜食觀念，但若政府單位未制定有效政策，廠商及餐廳也難以響應。我國能參照他國惜食政策，國內食品業者也有許多減少的例子，全球議題成為炙手可熱的待解決清單之一。

在台北市幾個大路口，不難看到穿著黃色背心的喜憨兒及志工們在兜售著自己做的餅乾。在這個講究能力和效率的社會，身心障礙朋友想就業，卻心有餘而力不足，無法與一般人在市場上競爭，庇護工場因此誕生。

隨時代改變，國人在飲食上的選擇更豐富多元，卻造成許多食物生產過剩被浪費。近年台灣的剩食問題頻頻，從產地到餐桌，那些看不見的浪費透露環境隱憂，而即期品捐贈食安問題更是大眾關注的焦點，許多環保團體致力降低這些情形，減少食物浪費的意識抬頭，讓更多人一同關注此議題。

近年來食品衛生問題層出不窮，不當添加物、化學劑藥使用過量的事件頻傳，使得消費者人心惶惶，政府為建立安全的食品網絡，實施「食安五環」政策替國人把關，每年針對動物用藥和農業殘留皆有進行稽查。

「好看=好吃？」2017年三位台藝大視覺傳達設計系畢業生以《100％純汙水製冰所》為畢製主題主題，將來自100個汙水源的汙水製成冰棒模型。五彩繽紛的冰棒中能清楚看到被遺留在水中的各種垃圾，華麗的包裝下裝著殘忍的現實，如同現今的台灣，美麗的外表下卻暗藏眾人們製造的汙染與髒亂。