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民以食為天，食物對於人來說不可或缺，但大部分的人卻對食物背後的來源並不了解，而雞蛋身為許多食品的原物料，其健康更是與人們息息相關。十幾年前楊環靜從國外回到台灣，並在2015年創立社會企業「食二糧」，致力於生產能讓民眾安心吃的健康雞蛋，也希望解放母雞，讓牠們得到該有的自由。

苗栗縣大湖鄉素來有「草莓王國」的美譽，每年11月至隔年4月為盛產季，吸引大批遊客慕名前往，但放眼望去，草莓園鋪滿大片黑色塑膠布。苗栗縣大湖鄉清潔隊長邱炤樟透露，每年草莓季約製造250噸到300噸的塑膠垃圾。而台灣民間的種苗場引進可被環境分解的紙缽苗技術，能有效減少塑膠育苗盆的使用，還能提高植物根系生長速度及作物產量，但紙缽苗製作成本較高，民間較難普遍使用。

根據2020年農委會統計，國人每年將吃下高達86.5公斤的肉品。針對無肉不歡的飲食習慣，業者開始運用加工技術，將難入口的瘦肉搖身一變，變成油花均勻分布的雪花肉，究竟兩者之間有什麼差別呢？

位在台北市大安區的成功市場，因面臨環境簡陋、設備老舊以及都市規劃方面的問題，近幾年展開改建工程。作為過渡期間營業場所的成功中繼市場，在各方面進行調整和優化，並於111年3月18日開幕，但也陸續傳出許多問題。

您有想過在家裡也能種菜兼養魚嗎？近幾年食安問題備受關注，也因此帶動魚菜共生的發展。有農場擴大生產規模，顛覆傳統土耕方式，不噴農藥也不會有病害，而現在這股趨勢也逐漸吹向家庭，利用自然生態循環系統，小小魚夫就能幫你種出新鮮又無毒的蔬菜！

在花蓮有「野菜教母」之稱的吳雪月，與花蓮縣政府合作成立「原住民族野菜學校」，盼藉由推動保種工作以及食農教育，傳承野菜文化、推廣慢食。而同樣致力於推廣慢食運動的「臺東慢食節」，邀請在地職人，分享傳統文化的飲食智慧。

根據聯合國糧食及農業組織（FAO）報告指出，畜牧業排放的溫室氣體占整體14.5%是氣候變遷與全球環境惡化的主要因素之一。當我們品嘗各種肉類的同時，隱藏在供應鏈背後的畜牧業正在改變生態環境。

根據財團法人中央畜產會資料統計，2019年台灣每人平均吃掉36公斤豬肉，龐大市場需求量使屠宰業者每日應接不暇；由於行業接觸殺生議題，社會反彈一直是業者無法避免的課題。

今初政府開放進口含萊克多巴胺的美國豬肉到台灣， 引發熱議。為了讓民眾更加清楚豬肉的產地來源，衛福部推出「豬肉儀表板」供民眾查詢，不過實際走訪市場，卻發現滿街都是台灣豬標章，不免讓消費者對進口美豬的去向打上問號。

走進雲林、嘉義鄉野，總能看到一根根L型的管子從田間長出，這些管子看似不起眼，但卻是農民們賴以為生裝置，用途就是拿來抽取地下水灌溉農田，以及養殖漁業與畜牧，然而，在這些抽水裝置的背後，卻隱含非法的疑慮。

經濟動物是重要的經濟來源，但生產者為迎合消費市場降低成本，多採取不人道的方式飼養，為了維護動物權益，友善飼養成為近年國際重視的議題，而台灣也有不少蛋農畜牧業響應並投入轉型。

福壽螺在長年在農田間造成危害，宜蘭青農陳幸延自發性研究陷阱器，希望運用科學以及友善農業的精神，因此與輔大學生合作發起，「田園守護者，福壽螺循環計畫」，期盼能透過「研究牠、使用祂、利用牠」達到循環利用的最好方式。