你有過度消費傾向嗎？
記者 王昭儀、林弼萱、陳亭安、陳稚云／採訪報導
環保團體綠色和平組織於今年5月發布《狂歡之後：國際時尚消費調查報告》，主要針對中國大陸、香港、臺灣、義大利與德國消費者進行購物行為、動機及購買新裝的情緒反應調查。研究結果發現，過度消費已成為國際現象，蔓延世界各地，以東亞尤其嚴重。且此行為無法帶來持續的快樂，狂歡式的購物後，可能伴隨由空虛與內疚組合而成的負面情緒。
綠色和平專案主任羅可容表示，過度消費與衝動消費常被聯想在一起。經心理學及行銷學者分析後，對於衝動消費在學理上的定義為「沒有計畫的、超出你原本預期與意識的購物行為」，而當此舉動逐漸變成一種生活方式時，就容易形成過度消費。
根據綠色和平調查，53%的台灣民眾認為購物後得到的快樂通常不到24小時就會消失，也就是說雖然購物能獲得滿足，但持續性極低。「有時候你買東西放在家裡，當下很開心，可是你對東西的需要卻不是真實的。」羅可容認為此現象和現今的商業模式有很大關係，業者以平價吸引消費者購物，讓消費者認為衣服便宜所以丟掉也不可惜，造成大量購買與丟棄的情形不斷上演，形成惡性循環。
而過度消費對現今環境的影響有多嚴重？以服裝方面來看，2016年綠色和平推估台灣消費主力20至45歲的人口中，每年丟棄的衣服高達520萬件、褲子420萬件以及540萬雙鞋，相當於每分鐘就有9.9件衣服、8件褲子和10雙鞋遭到丟棄。然而紡織業本身是一個非常耗能的產業，除了耗費大量的水資源與電力，所使用的纖維材料更是大量使用石油、煤炭、木材、棉等天然資源，紡織業廢水也會造成海洋及河川的嚴重污染。另外從染色、塗層到軟化纖維使用的化學藥劑對人體及環境也有一定風險，這一連串不可逆的污染循環已成為大自然的隱形殺手。
「不同的年齡層有不同過度消費的東西，我們不是叫你不要買，只是希望你精挑細選、比較審慎的買。」羅可容強調，雖然過度消費是一種行為，每一個人的需求不同，消費理由也不同，無法強制性要求他人，更無法準確地定義過度消費，但期待藉由探討該議題，讓每個人都可以重新檢視自己的消費行為。
剩食如何解決 政府業者各有對策
近來過度消費漸受重視，除了衣服外，衍伸出的剩食問題亦受外界探討。據亞太糧損資料顯示，台灣一年糧食總損耗至少373萬公噸，相當於全台每人平均一年損耗158公斤，換算成一個450公克的便當，每人每天約浪費一個便當。
針對剩食問題，餐廳業者為了降低不必要的食材浪費，紛紛研擬改善方案。台北某知名吃到飽店員莊先生指出，他們會訂定相關罰款，減少消費者拿取超出自己食量所及的食材。因此，近期店內剩食狀況比起以往有逐漸改善的情況。另外他也表示，平時店內的肉品會放置在冷凍−10到1度、菜則會保持在5到7度的範圍，確實做好溫度控管，以減少食物因保存不佳而遭丟棄。
而新北市政府透過惜食分享網將剩食有效再利用，降低浪費，依照新北市社會局提供的資料顯示，市府跨局處推動的「惜食分享網」已獲致相當成果。像是利用NG醜蔬果做為社區據點共餐或是弱勢團體使用，已超過5萬公斤，預計全年將達到12萬公斤，讓剩食不再只有被丟棄的命運，也能提供給更多需要幫助的人。
不是停止購物 而是學會挑品
Jean張倞菱，投身於時尚產業工作將近20年，曾擔任服裝設計師和知名時尚雜誌總編輯一職，於2016年10月，她卸下時尚編輯的光環，投身創立環保時尚新聞網站，讓民眾追求時尚的同時也能兼顧環保。
一直以來都在時尚圈工作的Jean，看著時尚產業不斷轉變，「大家表面看到的時尚其實是製造夢想的工廠，眼前都是美麗的那一面，可是蓬勃發展的結果，美麗這件事情已經變形了。」Jean表示，因為規模經濟讓生產成本降低，全球化經營形成了快時尚的商業模式。而資本主義下追求的利潤極大化，也造成累積的污染與資源浪費不斷增加，即便這些現象早已有跡可循，但大多數人多沒有警覺。
為了有所改變，她竭盡所能找尋方法想改變現狀，但同時她也發現，人們往往嘴上說著提倡環保，但實際行動的人卻很少。沒有成功的領導案例可以遵循，使她決定利用自己擅長的媒體與行銷，創辦新聞及購物平台，推廣永續時尚的生活。
「我都說我們是有點媚俗的！」Jean說她希望將網站所販賣的商品，成為精品的概念。她想先讓大家願意購買，再慢慢將環保理念傳遞給消費者，漸漸改變他們的消費習慣。她和具有相同理念的設計師合作，將時尚商品結合天然且永續性的環保材質，形成一種時尚卻不污染環境的新生活形式。讓民眾在消費、挑選商品的同時能跳脫以往對環保商品的既定印象，有更多具環保選擇的替代方案！
「永續是在符合環境保育的條件以下，又可以符合經濟價值，同時又可以盡到企業社會責任，否則你就永遠是在談論理念。」Jean認為唯有環境、社會和經濟三要素有所交集並且在可承受、可行性和公平性中達到平衡後，才可能有持續性的發展。藉由新聞平台傳遞永續的理念以及實施方法，不僅是在時尚這件事情而已，也包含旅行、健康美容、藝術文化、科技與生活的評論，期望用輕快又簡單的方式，告訴大家永續的生活型態。
解決過度消費 專家：民眾業者共同負責
銘傳大學企業管理系教授陳純德針對過度消費議題指出，此現象與心理學提及的「馬斯洛需求」有極大的關聯性。「人都喜歡向上追求東西。吃飽穿暖後，就會開始追求吃的食物要好、衣服的品質要高。」
陳純德認為，產生過度消費的主因來自消費者追求慾望的心理，缺乏「內控」能力的人尤其容易陷入過度消費的困境之中，再加上還可能受到身旁親友購物影響、自身炫富心態、大環境影響和業者行銷手法等等因素，更是徹底助長了當代過度消費的風氣。「以手機為例，當你身旁的共同朋友擁有一台iPhone，即使你不一定完全需要這項商品，也可能會受同儕影響而增加購物慾、外加iPhone本身的品牌魅力又帶有炫耀功效，進而促使你想擁有它。」
對大環境而言，「過度」消費並不是一個健康而環保的現象，但如果改以「資本主義」的角度看待消費這項行為，又會產生不同的觀點，世新大學社會心理學教授黃聖哲指出，如果沒有過度消費，社會就難有生產、資本主義也就無法賺錢跟擴張。
「企業本身的社會道德感就顯得相當重要。」陳純德認為，如果想改善過度消費的現況，除了消費者自己要建立正確的心態外，業者能否在追求高銷售額的同時還能顧及良知道德，也是一大改善關鍵。另外，他也提及扣除消費者和業者本身，政府適當的出手控管，也不失為一個降低過度消費的有效方式。「但現階段政府只能用告誡的方式控管。」他表示，政府目前還無法以實質方案干涉商業行為，除非是消費者與業者間發生了事態嚴重、難以自行處理問題的局面，政府才會插手協調，畢竟交易還是買賣雙方自行的責任，政府難以制定實質政策定義過度消費基準。
羅可容則建議，政府可嘗試立法獎勵那些在設計上有創新、或能夠促進整個產業資源的循環的業者們。「以製造一件衣服為例，過程會經過生產、製造、使用、跟回收等步驟」，她指出，如果這些製作或販售的業者能在生產時選擇對環境有益的材料，或是在行銷時不只是一味追逐快速汰換、而是在意與消費者之間的價值連結，或是這個產品被設計成易拆解又容易被回收、甚至能重新再被利用，就一定會對改善環境這個面向產生很大的影響，而她也期望，政府可以試圖去鼓勵這樣的商業模式。「如果政府可以給予這些的業者獎勵，想必會對改善過度消費現象有很大的幫助！」
