酪農產業

行政院農委會畜試所推動智慧農業4.0計畫，為解決農業勞動人口不足的問題，政府於2019年引進擠乳機器人，此科技概括酪農的工作，減緩勞動力匱乏的困境，除了提升效率及產量，也保障乳牛的權益。

一瓶好鮮乳，除了好喝、健康外，我們更應該關心的是牛乳的來源。勞工利潤、牛乳生產鏈這些是大多人不會考量的問題，而鮮乳坊卻將這些視為一瓶鮮乳最重要的事情。