記者 顧永捷、王子尹、陳昱婷／採訪報導

近年來環保意識抬頭，純素概念也日漸普及，因此許多時尚品牌開始推出結合環境及動物友善的商品，常被稱作「純素產品」。根據The Vegan Society協會定義，純素產品在製作過程不得使用任何動物性材料，也不得進行動物測試。產品多改以天然材料，像是：棉、麻，或以人造纖維製作商品，以慢時尚的永續概念結合動物保護理念，讓民眾追逐時尚時，也能為地球盡一份心力。 

追逐流行  兼顧環保

根據德國看守協會（Germanwatch）及歐洲氣候行動網（Climate Action Network Europe）公布的2022年氣候變遷績效指標排名，台灣位居第58位，全球倒數第七名，顯見台灣的環保及氣候變遷問題急需國人重視。日常生活中的食、衣、住、行該如何實踐環保，可以先從「衣」著手，每天穿的衣服、鞋子、包包配件，背後製成的材料為何？取材過程是否符合環保標準？都是值得深思的問題。

回顧台灣紡織史，商品是否具備環保概念，並非製造公司一直以來的考量條件。知名紡織公司行銷處經理陳啟祥說，早期台灣紡織業人力密集，生產是以量取勝的時代，當時並不是特別注重環保的素材，後期因東南亞及中國崛起，台灣開始轉型，再加上世界趨勢開始講究「可回收」、「永續」，紡織業才開始注重環保。

「純素時尚」之所以能結合環境及動物保護，是因使用動物性材料會對環境造成許多危害，除了大眾熟知的廢水排放外，廢氣污染也相當可觀，根據環保署統計，2020年台灣溫室氣體排放量第一為二氧化碳（CO2），第三為甲烷（CH4），而飼養牲畜就會大量排放這些對環境有害氣體。因此若使用非動物性材料著手製作產品，就能在選材上先避免掉一大部分的環境污染。 

便宜耐用  降低汙染為首選 

台灣也有許多品牌以「純素」作為品牌理念，希望在推廣時尚的同時能友善動物及環境，而在選用這些材料時，「成本」也成為了許多業者考慮的問題，純素皮件品牌創辦人Vii與Mei提到，比起真皮製作需要精心挑選動物身上合適的部位，純素材料可使用的範圍更廣，還能夠讓成本有效降低。

該如何將「純素時尚」普及也是這些品牌致力發展的目標，Vii與Mei表示，希望能和更多時尚設計師與品牌合作，讓更多人看到純素皮革廣泛的應用及開發潛能。雖然品牌盡心推廣純素產品，民眾也並非絕對買單，消費者挑選產品時，不外乎在乎其舒適度、耐用度。純素皮鞋品牌業者巫秀玲提到，超細纖維是目前人造皮革中耐用程度最好的，其纖維不規則的纏繞，能讓鞋子變得更強韌，也不那麼悶熱。

「純素」與「環保」能否畫上等號也是值得探討的問題，輔仁大學織品服裝學系教授古德興表示，很多純素產品會用化學纖維替代，不過化學纖維的壞處是因為化學纖維是石油、化學的產品，掩埋的時候無法被分解。古德興也提到，若要追求最極致的純素時尚，盡量使用天然的植物纖維，搭配樹木製成的再生纖維——天絲（lyocell），才是最符合純素時尚的替代纖維。

非人道取材  殘害動物生命

服裝能反映一個人的特質，但在我們追求美的同時，是否真正了解自己身上穿著的衣物、配件從何而來？古德興表示，天然紡織的原料分成植物性纖維以及動物性纖維，植物性纖維以棉、麻等植物為原料，經由繁瑣的工法，紡成紗線；動物的蛋白質纖維則稱動物性纖維，羊毛為最常見的原料，其型態呈自然捲曲狀，能鎖住滯留的空氣，隔絕皮膚與寒冷的環境，使毛織物穿起來更保暖。  

動物性纖維製成的衣物雖然有許多優點，但人類在追求時尚的道路上，也犧牲了許多無辜的生命。亞洲善待動物組織（PETA Asia）於9月20日在社群及影音平台發佈了一則影片，皮革工廠為了取得原料，除了切斷蛇的尾巴，還用釘子刺穿頭部將牠們固定，甚至在蛇意識尚存時，剝取蛇的毛皮，並將牠們凌虐致死。 

動動教育學會理事長葉傑生舉例，簡單的貂皮商品，或許一隻貂即可製成，但更大的物件，就需要犧牲幾十條的生命，更因貂的數量稀少，常被人類關在籠子裡大量繁殖，不僅剝奪動物原本的自由，還以殘忍的方式取得其毛皮，雖然人道一點的皮革業者會施打麻藥，但真正有做到的少之又少。  

葉傑生表示，現今科技發達，已有技術可以將回收物、塑膠轉化成衣物的製作原料，不需要從動物身上取得，也能製成擬真毛皮。巫秀玲也認為，人類應該保護動物，因爲牠們也和我們一樣，擁有生存的權利。 

鳳梨纖維  在地台灣味 

以友善動物為核心的純素時尚，與植物性纖維向來密不可分，尤其台灣作為水果王國，剛好能利用在地優勢，研發出具有「臺灣味」的純素布料。

臺灣許多純素商家，常選用鳳梨纖維作為動物性纖維的替代材料，Vii與Mei表示，臺灣量產鳳梨，一年農業廢棄物約高達 462 萬公噸，且因鳳梨在生產過程中，產生的大量農業剩餘物，不是被打碎成堆肥，就是被當作垃圾處理，對環境負擔極大，因此透過一系列的升級再造，讓廢棄物變為時尚皮件。

鳳梨纖維具備許多優點，Vii與Mei認為，鳳梨除了取得容易、便宜、能快速獲取纖維素外，也十分環保，其培育環境不需要太多水分，旱地也能栽培，且主要生長於平原、丘陵，運輸便利也節省燃料，達到「水足跡」與「碳足跡」的雙低，是對環境相當友善的原料。

水足跡是一個用水指標。這個指標涵蓋直接用水和間接用水。直接用水是指人們日常生活中實際的用水。間接用水則是指商品生產過程中所消耗的水資源。 碳足跡指由個人、事件、組織、服務或產品造成的溫室氣體總排放量（以二氧化碳（CO2）的影響為單位），用以衡量人類活動對生態環境的影響 資料來源／水•動誌、維基百科

但巫秀玲強調，不管是大家所認識到的鳳梨纖維、樹皮纖維、竹子纖維，以及近年來所發展的蘑菇纖維，在變成時尚皮革的過程，勢必會添加化學材料——樹脂，否則就會像「紙」般一撕就碎。而植物性纖維是否真的環保，巫秀玲回答：「和石化業相比的話，答案是肯定的」，但也證實，並非選用天然材料，就是絕對的環保。

古德興比喻，就像問無法被環境分解的「塑膠袋」、與經由樹木濫伐而成的「紙袋」何者較環保一樣，沒有絕對答案。評斷環保無法僅用單一標準作定論，但大眾仍需努力，在時尚、純素、環保間取得平衡，為地球多盡一份心力。 

 

延伸閱讀：

台灣林業注入新活水 打造環境永續價值

推動循環經濟 醫療垃圾再生