微生物有機肥 小農致力友善農耕

記者 蔡家愷 、林韋宏／新店報導

於新店農夫市集設攤的自由農業業者高淑美，運用微生物自製肥料、驅蟲藥進行農耕，農作物不僅種類多元，耕種過程更內藏著不少獨有的祕方與訣竅。

高淑美與家人自民國76年起共同經營谷饒農莊，初始時連顆高麗菜都養不大，到如今進駐農夫市集，未來將與附近各旅遊飯店合作，高淑美始終保持著要用最自然健康的方式進行農耕的理念。以前她用傳統的雞糞與人尿製肥，但後來顧慮到雞飼料多含汞等重金屬，現代人的飲食日益複雜，兩者的排泄物皆已與「有機健康」不相符，便開始向外求學，研究如何製作有機肥料。

將蛋殼與大骨磨碎後加醋激活的水性與溶性碳酸鈣、將果皮收集後放在桶裡產生具刺激味道用以驅蟲的液肥、在有控制溫度下滋生益生菌的土壤，以及谷繞農莊的獨特配方：香蕉花與黑糖混和的「天會麗汁」，澆淋上去的農作物散發出的甜香總吸引各種菜蟲前來，成為高淑美另類的「甜蜜負擔」，每天入夜仍要在田裡彎腰一一巡視。

 

不只菜蟲，緊鄰農莊旁的原始森林裡總有許多動物前來拜訪，山豬、山羌、龜殼花與青竹絲都是常客，其中最令高淑美頭痛的非猴子莫屬，她提及，前陣子剛長出來的香蕉幾度失蹤，只留下完整的香蕉皮，讓人懷疑有小偷闖入，幾度觀察後才發現真正的兇手是山中的猴子。

諸般現象雖帶給高淑美不少困擾，但同時亦表達出該農莊貼近原始自然的程度，近期她也開始計畫取得「友善農耕」認證，即農耕的環境、方式、肥料皆是對大自然動植物不具傷害的證明。

關於小農生存空間的問題，高淑美除了強調現今年輕一代的網路行銷能力是一大關鍵，希望年輕人踴躍投身外，也坦言要有較高的市場曝光率，就得先有一連串的政府標籤認證，但與其達到上述標準，她寧願貫徹自己的理念，她務農的首要目的並非營利，而是用最感恩的心態，種出最自然健康的蔬果，並將其分享出來。

高淑美說，當初僅為了自給，如今想把自己的心血回饋給社會，她始終對農莊裡的事物都抱持著感恩的心態，她還將自製的微生物肥料放在一個需彎腰才能踏進的小倉裡，每一次的彎腰低頭就是表達一次對它的尊敬與感激，對她來說這一切都如寶藏一般珍貴。