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偏鄉地區因為人口大量外移導致學校關閉後，產生的閒置空間該如何融入在地特色、吸引觀光人潮，並提升其價值與永續性，是地方創生的一大挑戰。原新竹縣橫山鄉豐鄉國小，在廢校後搖身變成綠色餐廳及小農品牌，帶動區域經濟，為人煙稀少的偏鄉注入活力。除彰顯地方特色以外，綠色飲食結合企業社會責任，更為減碳貢獻心力。

人來人往的台北街頭總能看到拾荒者推著廢棄物，前往回收廠換取金錢的身影。但根據《台北市土地使用分區管制自治條例》，回收廠僅能設置於農藥區、工業區、保護區，使北市近六成資源回收廠近六成皆為違法設立。今年（2023）三月位於萬華區的光耀五金行因違反該條例及遭民眾不斷檢舉而強制關閉，該區拾荒者必須徒步逾30分鐘前往中正區的回收廠。提及回收廠的困境，有拾荒者表示：「不能再關回收廠，不然我們就沒飯可吃了。」

永續概念隨著逐漸深入人類的生活各個方面，不少服飾品牌推出強調環保的「有機款」，標榜使用有機棉等永續材料製作的服飾。不過以有機棉為例，雖比一般棉花對環境造成的影響更少，但同時也有難度更高、產量少的問題。

承接家中木炭產業的陳偉誠面臨轉型危機，他與研發團隊不斷嘗試、研發不同產品，決定不要浪費各地疏伐下來的樹木，而是選擇妥善利用，讓森林循環經濟落實在日常生活中。

根據環保署統計台灣平均一年產生約十萬公噸的廢棄家具。這些大型廢棄家具往往被視為垃圾，最終只能直接送進焚化爐燒毀。為了不造成浪費與污染，自學修復技術的吳啟弘憑藉對家具的熱愛，將一件件老舊家具蛻變成全新工業風家具，不僅受到客人的青睞，也讓這些外人眼中的廢材找到新生命。

在台灣，食物浪費的問題日益嚴重，剩食狀況拉警報，驚人的數值讓人無法忽視，各界也積極採取不同策略，來減緩食材不必要的消耗。

隨著數位化的發展，大家生活越趨便利，但是相對來說，電子垃圾也在快速增加當中，必須探討該如何有效的回收數量龐大的電子垃圾以維持環境永續。

四歲就跟著父親在安平漁人碼頭吹奏薩克斯風的曾黌日，如今偕同手足，將這個「家族傳統」延續下去，慕「聲」而來的民眾也隨著音樂起身伴舞，在安平漁人碼頭形成獨特的盛大晚會。

近年來環保意識抬頭，限塑政策推動至今已經20年，但塑膠袋和一次性免洗餐具仍充斥在生活中，而環保署預估2030年全面禁用四大類一次性塑膠製品，指標是否能落實，值得關注。

隨著國際對環境問題越發關注，我國定下2050年淨零碳排的規劃方針，然而臺灣雖有豐富的海洋資源，但卻直至2022年才新增海洋能躉購費率，相較其他再生能源，台灣該怎麼根據現狀選擇最適合自己的路。

在都會區的水泥叢林中，也有一座提供給生態系動植物棲息的自然公園，雙溪濕地公園前身為烏煙瘴氣的停車場，如今搖身一變成具有教育意義的濕地公園。美麗的夕陽美景與豐富的自然環境，吸引許多民眾前來遊憩。

純素皮革逐漸出現在知名服裝、時尚品牌的商品使用材料當中，動物友善、環保等理念使之曝光度升高，而因為在台灣發展時間較晚、許多新興觀念未普及等原因，純素皮革在台並不廣為人知。