從生老直至死亡--你所不知道的辦桌習俗
從滿月酒、婚宴壽宴、喪禮,廣至喬遷之喜及春酒尾牙等場合,都可見到辦桌的蹤跡。但在品嘗美食、酒酣耳熱之際,可曾注意過,不同的筵席主題有著不同的料理樣式?這些菜色又都藏著什麼樣的寓意?
完整內文從滿月酒、婚宴壽宴、喪禮,廣至喬遷之喜及春酒尾牙等場合,都可見到辦桌的蹤跡。但在品嘗美食、酒酣耳熱之際,可曾注意過,不同的筵席主題有著不同的料理樣式?這些菜色又都藏著什麼樣的寓意?
完整內文一年一度的青山祭是艋舺地區的年度盛事,其中最大的賣點就是「暗巡」。艋舺青山宮義安社負責人黃宇澤表示:「這是我們艋岬獨有的在地特色,全台唯一。」
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