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近年來外送產業蓬勃發展，從業的人也越來越多。外送需長時間騎車在路上跑單，也增加發生車禍事故的機率。然而平台方並不會幫他們投保保險，造成意外發生後沒有任何保障，外送員也應該要尋求其他方法自保。

近年來外送平台崛起，靠著多元性及便捷性成了餐飲業者的發展新趨勢。加上疫情升溫，除了可以外送美食外還能外送藥物及生活用品，造成外送需求大增。但外送員也常遇到客人提出不合理的要求，若拒絕就怕會被客訴，情節嚴重還會被平台停權。全國外送工會理事長陳昱安也表示，外送平台的客訴機制常常會冤枉無辜的外送員。

全台每年用掉180億個塑膠袋，北一女中的學生關注到一次性塑膠製品的使用狀況，在2020年9月創立安普拉斯特φ青少年去塑聯盟，推動環保袋循環計畫，希望藉由青少年的影響力，讓民眾了解一次性垃圾對環境的影響，對地球盡一份心力。

疫情爆發，民眾宅家防疫全靠外帶外送，這讓免洗紙餐盒垃圾暴增，為了改善該問題，環保團體在台灣推動「無接觸購物」模式，而兩名醫學生更是創辦環保外送平台，使用循環容器裝餐，提供民眾一個新的外送選項。

美食外送市場持續擴大，但近日兩大外送平台卻接連砍薪，引起外送員不滿。有外送員就籌組全國外送產業工會，希望能與平台展開協商，要求恢復應有的報酬，降低職災並爭取完整的權益保障。

20幾歲的阿生（化名）獨自從南部北上打拼，但他因身體血糖不穩定而領有重大傷病卡，導致沒有任何企業願意錄取他，最後只能做錄取門檻相對較低的外送員，而他後來也一直都從事外送相關的工作。長工時、職災繁多、勞資糾紛等爭議是一直以來外送從業人員辛酸之處，我們未來在享受外送美食的同時，也應該對服務人員多一些感謝。

近年宅經濟興起，外送行業的商機甚至延伸到高中校門口。然而，這個蓬勃發展的行業，背後卻隱藏著外送員的心酸與血淚，在等紅燈時滑手機確認訂單，或是近期的車禍事故，都顯示出外送員的安全疑虞，而要如何才能解決這個問題，仍有待各界共同解決。

俗或說得好「吃飯皇帝大。」溫飽三餐是每個人最基本的要求，但現代人生活步調快、生活忙碌，外食族比例越來越高，在這樣的狀況下，給了提供線上訂餐的外送業者一個發展的好機會，民眾只要輕鬆地使用手機下訂單，即會有外送專員幫您送達指定地點，給民眾一個享受美味的便利管道。

近年來餐飲外送平台興起，而外送所帶來的隱憂也一一浮現，層出不窮的食安問題，以及外送員在運送食物過程中的安全保障，都是便利的外送服務背後所隱含的危機。

外送服務業的興起為消費者帶來不同於以往的飲食體驗，也為傳統餐廳業者帶來新的挑戰。如何在宣傳效益及平台抽成中取得平衡，考驗著業者的智慧及外送平台的推廣力。