Intergenerational Learning:New Pattern of Schooling in Aging Society

Due to low birth rate and aging society in Taiwan, intergenerational learning, a new form of long-term care for the elderly, has emerged. However, the general public’s misunderstanding and established impressions of the elderly have become a major obstacle to the establishment of intergenerational learning bases;thus, reaching a consensus with schools and parents is particularly important.

原住民智慧傳承 生活法寶月桃​

月桃是一種常見的植物,不僅美觀還具有藥用價值。它的葉子和花朵可以用來製作茶來治療感冒、腹瀉和疲勞等症狀。此外,月桃的果實也可以用來製作果醬和蜜餞,是一種非常受歡迎的食品。在手工藝層面也有其發揮的價值,石山部落的人們會利用葉鞘編織成包包、袋子甚至電腦包,對於他們來說,月桃在生活中的用處大有作為。

台灣醬油之都 西螺百年黑豆醬油飄香

雲林西螺是台灣的醬油之都,西螺醬油又稱作蔭油,由黑豆製成堅持傳統釀制法,雖然和速釀化學醬油相比,需要花費20倍以上的時間,但是這漫長的等待,卻讓西螺醬油味道更加甘醇的關鍵,而西螺醬油的背後,靠著一群堅持古法釀造的製醬者,讓這具有百年歷史的醬油香,一代接著一代飄散於台灣的大街小巷。

手工榻榻米職人洪偉晉 傳承爺爺半世紀的卓越技藝

走進位於台南繁華鬧區的榻榻米行,迎面而來的是天然藺草的清香,師傅手拿著針,一針一線來回穿梭在草蓆與稻草間,展現逐漸失傳的技藝。榻榻米師傅洪偉晉為家中第三代,家中經營的榻榻米行已有近60年的歷史,傳承自爺爺的好工藝,讓他對榻榻米的製作有深厚的造詣,每一針每一線都展現著他的精湛技藝和匠心獨具。

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