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菜土菜金高麗菜 產銷失衡反覆上演

有「菜王」之稱的高麗菜深受國人喜愛,據農業部農糧署2022年資料統計,台灣每人一年約吃下18公斤的高麗菜。儘管民間高麗菜需求量大,卻時而傳出菜價崩盤,時而出現「天價」高麗菜,造成民眾困擾。對此,政府早已設立敏感性蔬菜種植登記預警系統,當蔬菜種植達到超種警戒,便會提醒農民,但農民常因疏於留意官方示警,導致菜價崩盤亂象週期性重演。

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