食品課徵糖稅 改善國民健康

近年,因糖導致的健康問題,其中如肥胖、糖尿病,成了世界各國迫切解決的危機,國際間開始興起徵收糖稅的研議,以稅收作為手段,提高含糖飲料的售價,改善國民健康。糖尿病作為國人十大死因之一,如何有效抑制其所帶來日益升高的醫療負擔,可謂面臨巨大的挑戰。

在岸上枯萎 鯨豚擱淺悲劇何時落幕

根據國立成功大學海洋生物及鯨豚研究中心資料指出,從1997年初至2021年底,台灣沿海總計擱淺1869頭鯨豚,近五年的平均擱淺量則落在每年144頭。而據海洋委員會統計顯示,台灣海域可目睹33種鯨豚,占比全球種類約三分之一。擁有多樣種群棲息的台灣,鯨豚卻日益上岸求救,種種跡象表明海洋生態環境遭破壞程度已日益嚴重。

垃圾分類應用人工智慧 促進循環經濟

位於五股夏綠地的「新北市資源循環教育基地」是第一座以人工智慧做資源回收分類的廠房基地,廠內利用AI影像、紅外線分辨回收物種類,並且用AI人工智慧機器手臂做回收物的自動分選,不僅可以減少人力使用,也可以提高資源再利用率。雖然垃圾處理智能化對都市發展來說是一項重大突破,但如何廣泛運用及成效也是值得探討的議題。

多元形式繪本 文創結合親子教育

根據國家圖書館2022年報告顯示,各類紙本圖書出版量呈下跌現象,但「兒童文學」較2021年增加252種(成長9.33%)。在當前出版產業景氣低迷之際,兒童讀物能有此突出表現,更顯示兒童教育受到社會重視。無論是繪本故事屋、線上繪本共讀活動及書房讀書會,政府與民間單位皆希望透過多元形式,致力於兒童教育。

歐美日韓為師 台灣漫畫走出自己的路

為推廣台灣漫畫,近年來政府先後成立了文化內容策進院、臺灣漫畫基地等機構,藉以扶植漫畫產業,並創辦「金漫獎」鼓勵為本土漫畫產業貢獻的人才。然而,面對日韓漫畫的市場競爭之下,台灣漫畫作品面臨巨大的挑戰,未來本土漫畫家應確立特色,積極學習和吸收日韓漫畫之優點,走出自己的路。

糖業帝國溶解 「代糖」成新一代趨勢?

自日治時期設置糖廠,台灣開始提取蔗糖,將近80年後的現在,用糖習慣也開始改變。隨著各式各樣的代糖出現,大眾逐漸選擇擁有熱量低、低升糖率等優點的人工甜味劑(意即代糖),面對這樣的消費轉變,傳統糖廠該如何因應?代糖是真正零缺點,可以完美取代一般糖種嗎?傳統糖廠又與台灣有著甚麼密不可分的關係?值得深入探討。

留下長者美好記憶 深山裡的「部落照相館」

對於生活在平地與市區的人們,照下一張全家福是再稀鬆平常不過的事,但住在偏遠山區的人們,苦於路途遙遠,想正式的拍張照片還要驅車下山。對此,有一群人想到了他們的困境,願意載上攝影器材,並不惜千里迢迢開車深入山區,只為幫部落中的耆老和族人們留下一張張合影。

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top