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傳統泥染的原料取自於自然，相較於化學染劑可能對環境造成的危害，泥染的染液除了能保護皮膚，同時也可以直接回歸自然，形成友善循環。台灣泥染文化資產工作室博士廖倫光堅守環保永續與人文情懷，除了自身的推廣，更在社區大學開班帶領學生，將泥染文化傳承發揚，並交付下一代。

再生修惜站，修復和再利用人們不再需要的物品，不僅幫助了需要物資的人，也促進了環保意識的提升。熊爸的修惜站逐漸發展成為了社區的中心，成為當地居民交流和相互支持的平台，並激勵了更多人參與環保的行動。

台灣傳統工藝百百種，而台南地區更是蘊含諸多工藝匠師，其中「以槓代剪」的剪黏工藝，透過泥塑、切割、敲打、黏接等複雜流程，以製作精緻生動的工藝品。藉著與社區大學及教育單位的合作，剪黏工藝師致力將剪黏走進日常。

​​據衛生福利部統計​​，截至2023年底，全台50歲以上罹患失智症人數突破32萬人。為因應失智人口逐年增加，我國於2018年起推行「​​​​失智症防治照護政策綱領暨行動方案2.0（下稱失智症政策2.0）​​」，希望透過落實法令推動，協助民眾應對失智症的挑戰。不過，面臨該項政策即將在2025年底到期，民間團體呼籲政府應著手規​​畫​​3.0版本，正視即將到來的超高齡社會。​  

傳承百年的台灣木藝產業，自1991年政府頒布禁採令後，產業發展受到許多限制，加上學徒出師時間長且待遇微薄，使木工產業難以延續。桃園大溪老街上僅存為數不多的木工行，透過追求木材品質與結合課程、展覽，期望在法令與教育兼顧下，延續傳統技藝。

因應超高齡社會的來臨，政府鼓勵以「青銀共創」的模式，透過青年的行動力，結合銀髮族經驗與地方資源，再造高齡社區，目前苗栗縣南庄鄉銀粉村開設的藝術教室，透過藝術陪伴，解決長輩的孤老問題。若未來延伸至其他社區，學者認為仍需跨部門合作、整合，年輕人與長輩在相互學習中，達成世代共融。​ 

位在苗栗縣卓蘭鎮的雙連國小，因為人數問題，在幾年前曾面臨廢校的危機。然而中原大學的師生團隊的進駐，結合當地的農業，創立雙連梨品牌，與農民一起攜手合作，將所得收益的一部分回饋給國小，小學的命運將如何發展，帶您來看看。

位於新北坪林北勢溪流域，有一群為了致力於地方永續發展與環境保護的團隊―採集人共作室，探討人與環境的共生生活，除了北勢溪流域存在的環境問題，將透過教育讓學生認知環境永續的重要性，生態創新教育向下扎根，為守護家鄉生態環境共盡一份心力。

位在台東知本地區，人稱陳爸的陳俊朗，創立孩子的書屋，陪伴有一群長期沒有被支持照顧的孩童，但是，2019年，陳爸因心肌梗塞離開了大家，現由大兒子陳彥翰接手，從一個人走向一群人，書屋從日常的基礎教學到其他多元學習如運動、音樂、農事，陪伴孩子成長茁壯、找到自身價值。

台​​灣擁有豐富的生態與動植物資源，有些物種在復育下已脫離瀕危​​，然而​仍有不少動物正身處存續危機中，​如​台灣狐蝠(下稱狐蝠)為​​一級保育動物，​目前僅剩約200隻，​​是政府近年積極投入行動的復育對象。