世界唯一磺火漁法 金山「蹦火仔」
台灣以海立國,東岸為太平洋,西岸隔台灣海峽與中國相望,南濱巴士海峽,四周環海加上地形的優勢,使台灣的漁業文化多元,其中北海岸金山擁有全世界唯一僅存的古老漁法―—「蹦火仔」,不但被列入金山八景之一,更在2015年登錄為新北市文化資產,不過此古老漁法同時也正面臨消失危機。
台灣以海立國,東岸為太平洋,西岸隔台灣海峽與中國相望,南濱巴士海峽,四周環海加上地形的優勢,使台灣的漁業文化多元,其中北海岸金山擁有全世界唯一僅存的古老漁法―—「蹦火仔」,不但被列入金山八景之一,更在2015年登錄為新北市文化資產,不過此古老漁法同時也正面臨消失危機。
隨著科技發展,傳統產業出現不同的運作模式,利用智慧養殖,漁民可以用便利的方式經營漁塭,並植入晶片追蹤,藉此培育品質優異的魚種,開創養殖漁業新篇章。
貢寮衛生所主任林中一16年來駕駛著巡迴醫療車,深入鄉鎮為貢寮就醫不便的長者提供居家醫療照護。不過他目前所做的已經遠遠超越醫療,而是人與人的關懷,將社區緊密連結,盼望能落實社區健康,使貢寮得以永續發展。
海洋魚類資源枯竭,已是全球共同面臨的困境。除了環境破壞、過度捕撈之外,人們對於海鮮文化的不了解,也是造成魚類瀕危的因素之一。有一群人,透過食魚教育,帶領大家了解從產地到餐桌的每個環節,喚醒人們對於大海的情感,共同守護美麗的海洋。
珊瑚雕刻是台灣特色傳統工藝之一,精緻雕工受到不少遊客喜愛,如今因環境保育及來台禁令等原因,珊瑚產業面臨危機,台灣雖曾被譽為「珊瑚王國」,但民眾對珊瑚歷史了解少,傳統工藝傳承與保育也受到挑戰。
台灣30多年來透過投放人工魚礁吸引魚蝦群棲息、繁殖,卻不見漁業資源枯竭有好轉跡象,當無效的礁體變成閒置在海底的廢棄物,是否也讓原先復育棲地的美意隨之石沉大海?
台灣海峽西部孕育著多樣的生態物種,其中包含現存不到50隻的中華白海豚種群。在坊間傳說裡,白海豚和媽祖一樣,會引領遇難漁船安全返航。近年來政府強力推動能源轉型,離岸風力發電為其重點發展項目,然而彰化風場場址位處白海豚棲地,施工時的水下噪音將干擾族群生態,引領漁民返家的白海豚,牠們最後還回得了家嗎?
回顧歷年台灣能源發展與當地生態的衝突,如今白海豚生存危機只是當中的縮影。
去年一份NGO的調查報告,揭發多艘遠洋漁船上的外籍漁工遭不人道對待及剝削,包括被虐打、人口販賣。已有家室、目前暫居在台灣一個庇護中心的菲律賓籍漁工Richard(化名),也曾面對相似的經歷,令他覺得「我快要死了」。
座落在基隆市區裡,從清朝時期就有漁民聚集的「崁仔頂漁市」,是基隆早期發展的街道之一。在當時,這裡已經有整排的住家和商家;基隆港興建以後,漁船沿著旭川河靠岸,漁獲從石階抬到岸上,石階也叫做「崁仔」,所以成了「崁仔頂」地名的由來。
根據環保署2019年統計,全國每天產生約5500公噸的廚餘,其中2700噸淪為焚化或掩埋處理,無形中造成環境負擔。不殘留廚餘就等於不浪費嗎?食物浪費的問題還能追溯到源頭生產過量及民眾的飲食觀念。
台灣養殖漁業主要分為內陸養殖魚塭、海面養殖及箱網養殖,雖然台灣現下市場仍以捕撈漁業為主,但為維護海洋資源永續利用,養殖漁業成為未來重點產業。養殖漁業衍伸的環境問題也成當務之急,其中包括廢棄物及塑膠微粒的產生、海洋優養化等,因此在漁業發展與環境友善間取得平衡,已成各界共同努力之首要目標。
跟許多社會新鮮人一樣,剛畢業的廖方舟依然對未來很迷網,他卻選擇踏入漁業這個辛苦的行業,是為什麼?魚類過度捕撈一直以來都是問題,漁業所規範的政策,實際上還是難以避免對海洋生物造成傷害。
近年來,環保意識提升,隨處可見垃圾的蹤影,造成對海洋無情的迫害。舉凡參與淨灘活動,減少塑料和一次性器具的使用,都能降低傷害。期盼用簡單的支持帶給海洋生物一個乾淨的家。
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