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永續概念隨著逐漸深入人類的生活各個方面，不少服飾品牌推出強調環保的「有機款」，標榜使用有機棉等永續材料製作的服飾。不過以有機棉為例，雖比一般棉花對環境造成的影響更少，但同時也有難度更高、產量少的問題。

台灣缺蛋危機持續延燒，氣候變化及病毒性疾病的侵襲使蛋雞大量銳減、雞蛋產業鏈供不應求，各大超市、餐廳業者也深受波及，民眾有錢也買不到雞蛋，蛋荒問題十分嚴重。

清澈的澎湖海域孕育出當地特產「牡蠣」，但也因此產生大量堆積的廢棄蚵殼，成為澎湖環境景觀衛生的隱形殺手。澎湖廢棄蚵殼透過跨海運到國立臺北科技大學，應用科技循環再利用的技術，將廢棄蚵殼搖身一變成「無機聚合高壓貝殼磚」，賦予蚵殼全新面貌，使貝殼磚技術能夠在地量產使用，讓多年來無解的蚵殼塚，有了全新的解決方向。

短吻犬等扁臉狗常給人一種呆萌的印象，事實上牠們從出生就面臨著痛苦，高機率患有短吻犬呼吸道阻塞症候群。對於法鬥應不應禁止的討論眾說紛紜，究竟需不需立法限制短吻犬的飼養與繁殖，還有待更多人的討論…

台灣素有「水果王國」美名，其中香蕉便是台灣在外銷上名氣最響的水果之一。不過，受到黃葉病、產業變遷及他國夾擊等因素，台青蕉創辦人王繼維說，現今外銷僅佔總產量的0.5%，剩餘產量皆為台灣人民日常所消費，當原先應出口的香蕉全進到國內市場，近年來，香蕉過剩的危機便逐漸浮出水面。 

雞毛撢子是很多70、80年代的人，共同的回憶。不只是單單的打掃用具，也是大家小時候熟悉的「家法」。如今還在手工做雞毛撢子的只剩一人，還剩下多少人會用雞毛撢子？又如何傳承呢？

民以食為天，無論人們每日用餐衍生出的廚餘，成為備受重視的環保議題。近年來，為防止非洲豬瘟病毒的傳播，農委會開始輔導養豬場轉為飼料養殖，環保署也相應制定符合實際需求的廚餘處理措施。對此，有業者開始推廣家用廚餘機，以減少民眾與政府在廚餘處理上的負擔。 

據漁業署於2021年公布《漁業統計年報》資料顯示，台灣進口蝦市占率近七成，反觀國產蝦僅占三成多。1987年台灣草蝦產量曾占全世界五分之一，面對如今台灣養殖蝦產業的衰弱，業者與政府又該如何應對與轉型？

台南柳營作為全台四大酪農區之一，以生產牛乳為主，畜牧業需要耗費相當大的勞動力，年輕人大多不願意投入，在科技進駐牧場後，不僅解決人力問題，連帶提升了鮮乳品質，而柳營的牛糞處理問題，透過蚓糞土的利用，成功創造出新價值。

「讓毛孩吃得更好，陪我們一起慢慢變老！」一句淺顯易懂、朗朗上口的標語，是孫宗德與團隊們共同制定的經營核心。大學畢業至今已創業九年，身為貓奴的孫宗德，嗅到台灣市場進口寵物食品高價的「痛點」，著手研究低廉又健康的寵物濕食，一圓愛毛孩的理念。

民以食為天，食物對於人來說不可或缺，但大部分的人卻對食物背後的來源並不了解，而雞蛋身為許多食品的原物料，其健康更是與人們息息相關。十幾年前楊環靜從國外回到台灣，並在2015年創立社會企業「食二糧」，致力於生產能讓民眾安心吃的健康雞蛋，也希望解放母雞，讓牠們得到該有的自由。

學甲人陳胤丰有感於故鄉人口流失困境，急流勇退返鄉打造出具教育、文化意義的鼎農村實驗教育基地，化身成小朋友的蜜蜂哥哥，結合攀樹、修樹課程，並積極邀請外地青年參與學甲區上白礁祭典，徹底融入當地生活，挖掘風俗習慣，發展鼎農村獨有特色。

無論是培育金針菇後產生的廢土，還是培育所用的塑膠瓶、太空包，都屬於農業廢棄物，為了環境永續，業者們將這些原為廢棄物的垃圾，搖身一變再製成生質燃料，循環利用外，也為他們增添更多價值。