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溪河為水循環中相當重要的一環，即使只占全球水資源總量的萬分之一，仍是許多人民和生物維生的主要水資源。臺灣本島有129條河川，其中濁水溪為含沙量最大的溪流，受到東北季風盛行影響，揚塵問題已有百年之久，影響當地居民的空氣品質和能見度。

近年政府積極推廣限塑政策，但一次性購物袋仍充斥再民眾的生活當中，於是有民間團體發起了Ubag二手循環計畫，鼓勵店家成為二手袋回收站，民眾也可以將不需要的袋子捐贈給商家，達成塑膠袋的重複利用。

淡水早期漁港發達，日治初期更曾一度成為全臺重鎮基地，淡水文蛤便是這裡百年的寶藏。順著關渡宮的燈籠走，就會找到捕撈文蛤船隻的起點——中港河碼頭。家中從事漁業已第三代的黃振興表示，淡水河像是母親一樣，孕育了多元的生命。

在台灣，塑膠製品跟民眾的生活密不可分，根據經濟部統計，我國塑膠原料製造業在2022年的內銷量就超過390萬公噸。近年來環保意識抬頭，有機蔬果逐漸有了一群忠實的擁護者，不過按照現行法規，機蔬果裸賣時若觸碰到慣行農法蔬果上的農藥，便有可能受罰。

殯葬是一項重要的儀式，不論任何宗教、種族，都會有悼念已故親人的方式。近年來，傳統土葬造成土地資源無法有效的使用，在政府的積極推動下，將原先雜亂的墓園，改建成具有環保理念的公墓。

好山好水、豐富的自然生態，讓宜蘭成為一座渾然天成的大型戶外自然教室，近年來宜蘭縣政府積極推動環境教育，這些景點不僅成為民眾休閒娛樂的假日好去處，還能在玩樂中學習，親身體驗大自然的魅力。

偏鄉地區因為人口大量外移導致學校關閉後，產生的閒置空間該如何融入在地特色、吸引觀光人潮，並提升其價值與永續性，是地方創生的一大挑戰。原新竹縣橫山鄉豐鄉國小，在廢校後搖身變成綠色餐廳及小農品牌，帶動區域經濟，為人煙稀少的偏鄉注入活力。除彰顯地方特色以外，綠色飲食結合企業社會責任，更為減碳貢獻心力。

根據全國人口資料庫統計地圖最新統計，花蓮縣人口不到32萬人，僅佔全國人口1.3%。當地人口外移現象嚴重。餐飲品牌創辦人任聿新將地方創生的概念融入餐飲品牌，並與合夥人Jimmy共同合作，替花蓮新城鄉康樂村展開新樣貌，同時也創造許多工作機會。

根據農業知識網統計，全台灣地瓜種植面積約為9716公頃，雲林縣佔有43.2%，為全台最大地瓜生產區。其中，又以水林鄉的產量為最大宗，「每5個地瓜，就有一個來自水林」，雲林縣水林鄉公所農經課課員邱奕融說。

位於南機場公寓，擁有四百坪大空間的二手屋，有別於一般的二手商店，店內提倡「以人為本」的精神，透過維修物件來延長物品的價值，同時提供弱勢婦女工作機會，既實現了二手商店環保永續的理念，也為商店增添不同的溫度，讓舊物跟人有一個「再生」的機會。  

永續概念隨著逐漸深入人類的生活各個方面，不少服飾品牌推出強調環保的「有機款」，標榜使用有機棉等永續材料製作的服飾。不過以有機棉為例，雖比一般棉花對環境造成的影響更少，但同時也有難度更高、產量少的問題。

根據環保署統計台灣平均一年產生約十萬公噸的廢棄家具。這些大型廢棄家具往往被視為垃圾，最終只能直接送進焚化爐燒毀。為了不造成浪費與污染，自學修復技術的吳啟弘憑藉對家具的熱愛，將一件件老舊家具蛻變成全新工業風家具，不僅受到客人的青睞，也讓這些外人眼中的廢材找到新生命。

人口老化、地質貧瘠的左鎮，受限於水源保護區的法條和落後的基礎建設，工作機會稀缺、人口不斷外移。在這樣的困境下，仍有一群人不放棄復興左鎮的夢想；他們有的是返鄉青年，有的則是為這個人情味濃厚的地方感動，於是決心留下出一份力的夥伴。而不管是何出身，這群積極樂觀的夥伴都相信這個美麗的化石小鎮會在眾人的齊心協力下越來越好。