植物醫生解危機 農藥減量顧食安

自政府提倡化學農藥減半起,至今已超過十年,然而台灣人民對於食安仍舊放不下心,因為農藥使用量一直居高不下,其最大原因不外乎與現今「慣行農法」有關。許多農民為了維持產量,習慣求助農藥行,使用化學農藥,希望能在短時間內防治病蟲害,但高齡的他們沒有專業背景知識,面對複雜的田間問題,未必會完全參照農藥包裝上標示的安全用量,一不小心就可能超量使用,成為環境與食安問題的一大隱憂。不過值得慶幸的是,近年來農民多了一個諮詢對象,他們在各鄉鎮農會服務,平日裡下田輔導第一線農民,背後還有堅強的研究團隊,運用專業儀器診斷作物,對症下藥。尤其是植物醫生李宗翰,在機緣巧合下遇上歷經挫折的老農民,彼此互助合作,攜手解決一場「苦瓜危機」,不過看似成為農業救星的植醫,未來究竟能不能擴大規模,保障國人的食安健康?依照植醫制度通過的速度,恐怕還有一段艱辛長路要走。

科技改善傳統農業 台製噴農藥無人機崛起

根據聯合國專家在2017年3月8日提交給聯合國人權理事會的報告指出,每年全球約有20萬人死於噴農藥急性中毒。中毒的症狀包括了視力模糊、瞳孔縮小、眼睛痛、呼吸困難等。但此現象在噴農藥無人機出現後改善,台灣也出現自製噴農藥無人機的科技公司,期盼改變傳統農業的工作模式,為台灣農村人力斷層與世代交替問題,提供解決方案。

氣候變遷的抵抗者 讓野菜從路邊到餐桌

全球暖化造成升溫問題日漸嚴重,極端氣候來臨使農業發展受到威脅,許多農作物面臨乾旱、水災等等的種植危機,生活中常見的蔬菜類,可能會面臨到收成不佳甚至無法採收的情況。而野菜具有耐極端氣候的優勢,即使身處在惡劣的環境下也能生存,在糧食因氣候影響而減產的情況下,發展能抵擋極端氣候的野菜便是未來的新選擇。

尋「蜜」生存之道 養「蜂」永續之路

蜜蜂作為自然界重要的授粉昆蟲之一,然而近幾年因為蜂群崩潰症候群,導致蜂群數量逐年銳減,而造成此現象的主要原因在於農藥和蜂蟹螨。即使現今蜜蜂生態不佳,但仍有一群人正嘗試做出改變,持續努力的讓更多人了解蜜蜂的重要性與困境,從建立民眾對友善蜜蜂的意識,進而腳踏實地的為改變環境行動,讓每個人能夠成為愛與永續的傳遞者。

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