焦點環保公衛 停止食物浪費 惜食觀念仍須加強 2020-10-28 蘇育琪 5629 Views issue_2255, 剩食, 廚餘回收, 源頭減量 根據環保署2019年統計,全國每天產生約5500公噸的廚餘,其中2700噸淪為焚化或掩埋處理,無形中造成環境負擔。不殘留廚餘就等於不浪費嗎?食物浪費的問題還能追溯到源頭生產過量及民眾的飲食觀念。 完整內文