食物銀行 – Newsweek

南機場為台北市老化社區，里民的年齡平均值超過標準。攝影／翁維伶

高齡化問題來襲忠勤里逆轉劣勢成功轉型

近年來，年輕一代單身、不育的現象增加，根據歷年內政部「老人生活狀況調查」，二十年來老人的經濟來源由子女提供的情形不斷降低中，成年子女與老年父母共居意願也持續下降，這些都凸顯出老年人的居住與照顧問題。

書屋花甲設立食享冰箱，供民眾自行取用。攝影／李昱潔

剩食所產生的影響讓國內不少環保團體及餐廳業者已開始提倡惜食觀念，但若政府單位未制定有效政策，廠商及餐廳也難以響應。我國能參照他國惜食政策，國內食品業者也有許多減少的例子，全球議題成為炙手可熱的待解決清單之一。

現代人的消費習慣使許多產品汰舊換新的頻率升高，循環經濟與生態永續的概念崛起，廢棄物可以轉換成再生資源；從日常所需到藝術創作，以至於商品生產，我們一步步邁向循環家園零廢棄的目標。

新北市社會局推出「幸福滿屋實物銀行」方案，媒合各項善款及物資市值達 10 億 3 千多萬元，協助弱勢民眾超過 173 萬人次，而食物銀行的出現，使食物能被適當分配及利用，避免不必要的浪費。

興毅社會福利慈善事業基金會所成立的忠信食物銀行，以不浪費物資為原則，並進一步幫助北市文山區的中低收入戶。