傳統產業

屏東縣萬丹鄉崙頂村的木板凳及砧板曾是全台產量第一，全盛時期村內有一半以上家庭從事木業，但因受到塑膠材質傢俱低成本、製造速度快的特性影響，使得傳統木工行業從民國80年代起逐漸沒落，至今整個崙頂村幾乎僅剩張家兄弟堅持古法，用長輩流傳下來的工法維護木板凳產業。

台灣「天日曬鹽」產業起源於1665年，至2001年所有鹽廠停曬，有300多年歷史。而今隨著科技發展，已由機器取代人工曬鹽，僅剩位於台南的井仔腳瓦盤鹽田，完整保留天日曬鹽產業與文化。今年87歲的涂丁信，年輕時曾任鹽工、製鹽技術員，退休後仍回到鹽田擔任顧問，已在台灣鹽業服務超過一甲子，期盼將曬鹽技藝傳承下去。

筆墨紙硯是書法的必備工具，其中墨色的濃淡又能使作品呈現不同韻味。為堅持傳統工藝，存續手作墨條技術，全台碩果僅存的手工製墨廠，透過流行元素改良產品，力求產業轉型，盼以超越墨條刻板印象。

台灣早期家庭普遍使用鐵鍋，不過隨著當代家庭型態轉變，現今家中人口少且多半外食，影響開伙次數。相比現代市售輕巧又好看的不沾鍋，鐵鍋現今已越來越難在廚房中看見，不過鐵鍋相比不沾鍋依舊有其優點。

早期時代，棉被的意義，不只有禦寒保暖的功用，更代表著長輩對於子女成家立業的祝福。做手工棉被的師傅肩負重責，必須縫製出一床耐用、溫暖的棉被。73歲的陳鴻銘，還在用手工一針一線縫製出一床棉被。

「有一天，有位客人要訂一面銅鑼，問外面的人說去哪買，人人都告訴他去找『林午銅鑼』買，結果電話打來，客人就以為我爸爸叫『林午銅鑼』！那時候，從宜蘭山上到山下，沒有人不知道我阿爸林午的名聲的。」林午銅鑼第二代師傅林烈旗，驕傲地說著。

燕窩自古以來被視為名貴補品，只有皇帝與貴族能夠食用。千年後的今日，燕窩仍是人們進補的選擇之一，但昂貴價格卻令年輕人望而卻步。作為年輕人代表的Yen，決定透過改變燕窩外包裝與結合甜點的方式，讓燕窩融入年輕人的生活。

大稻埕是清朝至日治時期北部的重點貿易中心。時代更迭，批發市場逐漸沒落，大稻埕隨之轉型，傳統產業改變形式，從批發轉為零售及觀光產業，文創商品也如雨後春筍般出現，替古色古香的大稻埕注入新的活水。

手工玻璃在在生活四處可見，不論是室內裝潢或是家用門窗，都與玻璃息息相關，玻璃相較於其他材料，不僅更美觀，也較容易裝卸。年僅26歲的劉哲瑋，在大學剛畢業的年紀選擇投入玻璃師傅的行列，為該項傳統產業注入新血。