60、70年代台灣經濟起飛，從傳統農業社會轉型為工商業社會，各地農村人口外移，造成一股離農潮，使得農…
疫情衝擊辦桌文化 老師傅堅持在地人情味
辦桌文化在台灣源遠流長，最早可追溯至清朝。隨著歷史沿革發展出融合福建菜系、日本殖民影響以及外省菜系的…
一張字條改變人生 蘇仲太的泡泡藝術路
吹泡泡是每個人童年的快樂回憶，不同道具和材料可創造出各式各樣絢麗奪目的成品，吸引大眾目光。近年來有不…
素食者難練肌肉？均衡飲食破迷思
據統計，2020年台灣素食人口就已突破300萬，佔總人口的13%，但不吃肉能量是否足夠，是葷食者的普…
年虧損逾4億 木柵動物園門票漲價
每年木柵動物園的虧損，使動物園入不敷出，台北市教育局就證實將調漲台北市立動物園的入園票價，非台北市民…
廢棄轉變為黃金 王功蚵殼效用多
全台灣約有35％的牡蠣來自彰化王功，街上到處可見當地人在家門前剝牡蠣，同時大量廢棄牡蠣殼也釀成環境問…
濫捕？污染？ 彰化保育區螻蛄蝦不增反減
「蝦猴」為一種生長在彰化沿海的特色海產，縣政府自2005年起為其劃分出三個保育區；然而當地店家表示蝦…
連體兄弟情 忠仁忠義相互扶持40年
亞洲首對成功用手術分離的連體嬰，一出生就與眾不同，但忠仁忠義兄弟倆從沒放棄人生，成為彼此的依靠。20…