降低熱量vs滿足口慾 揭開代糖神秘面紗

近年來民眾的養生意識抬頭,生酮、低醣、211及168等飲食方式也隨之興起,許多業者為因應民眾需求,以無熱量零負擔同時能滿足口腹之慾為行銷說詞,推出「代糖」所製成的飲料和甜食。作為甜味的來源之一,代糖是否真的是控糖需求者的最佳選擇呢?

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無甜不歡 糖上癮缺乏醫學證實

近年來許多報章雜誌廣泛報導嗜甜為一種成癮症狀,甚至指出和毒癮影響大腦是一樣的狀況,許多人選擇藉由甜食來紓解壓力,對於糖份依賴程度高,且食物中含糖比例大多超標,影響身體健康,但實際上糖上癮仍不足擁有有效的醫學證據可被視為一種上癮症狀。

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