疫情下餐飲產業的現況與挑戰 品牌總監侯姿汶:雲端廚房成為消費新選擇
世新大學新聞研究所18日請到人人品牌行銷公司總監侯姿汶分享目前餐飲產業的現況及未來的發展趨勢。2020年餐飲產業受到新冠肺炎疫情的影響,致使眾多商家面臨產業轉型的考驗,侯姿汶則表示,在此惡劣的環境下,台灣仍有40%餐飲產業呈現逆勢成長,新型態的經營模式正逐漸改變這塊產業鏈。
完整內文世新大學新聞研究所18日請到人人品牌行銷公司總監侯姿汶分享目前餐飲產業的現況及未來的發展趨勢。2020年餐飲產業受到新冠肺炎疫情的影響,致使眾多商家面臨產業轉型的考驗,侯姿汶則表示,在此惡劣的環境下,台灣仍有40%餐飲產業呈現逆勢成長,新型態的經營模式正逐漸改變這塊產業鏈。
完整內文只要一台機車就能賺外快!近年外送共享經濟席捲全球,外送平台拋出實現時間與經濟自由等迷人誘因,吸引大批民眾趨之若鶩成為外送員。雙十5天連假發生3起外送員死亡車禍,這一撞不只3個家庭碎了,也撞出交通、法規上的外送亂象。究竟什麼讓外送員願意承載生命風險,也願意繼續拼命賺外快?
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完整內文近年來餐飲外送平台興起,而外送所帶來的隱憂也一一浮現,層出不窮的食安問題,以及外送員在運送食物過程中的安全保障,都是便利的外送服務背後所隱含的危機。
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完整內文外送餐飲的浪潮在世界各地崛起,金融時報曾統計外賣營收成長率高達五成,消費者的飲食與生活習慣有了全新的面貌,外送餐飲也正悄悄的改變台灣。
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