記者 陳儒逸、楊柔／採訪報導
根據環境部統計資料指出，台中市的資源回收在2022年有將近590萬公噸，回收廚餘量約為49萬公噸，且整體回收量逐年上升。數量龐大的回收量不僅加重清潔人員的工作量及負擔，更對環境造成影響。台中市中西區清潔隊隊長李秋靜表示，因在回收生廚餘過程中觀察到其中含有大量的咖啡渣，於是聯想到咖啡渣能吸附異味的特性，提出將回收咖啡渣再利用，加工成環保除臭包。
清潔隊員們利用從咖啡廳回收來的咖啡豆麻布袋，裁剪成相同尺寸的布料，但由於咖啡豆麻布袋印有各式圖案，在選擇布料時也需格外用心，以確保環保包外型精緻及統一。剪裁測量完的布料便能縫製成袋子，但由於麻布袋布料較厚，在縫製過程中需要花費更多的心思，隊員吳芊汝表示，初期還不適應麻布袋這種厚重布料，針線時常斷掉，但現在已熟能生巧。
除臭包最關鍵的原料「咖啡渣」，需先經過至少一個星期的處理；首先從生廚餘中挑揀出乾淨的咖啡渣，再經過陽光曝曬至完全乾燥，不僅達到消毒效果，更去除咖啡渣的水分，避免發霉的風險。結合環保包和咖啡渣，讓回收的麻布袋及咖啡渣搖生一變為環保除臭包，不單能用於吸附異味，更使回收垃圾再生。隊員林妙家坦言，因平時仍有清潔隊的例行公務在身，只能利用閒暇時間製作，但依舊樂在其中。
台中市自2019年實施「生廚餘分類回收排出規定」，意旨須將廚餘分為熟、生廚餘兩類，熟廚餘為有烹調過的食品，可以提供養豬戶使用；生廚餘為未經烹調或纖維粗大的蔬果殘渣等，不適合豬食的廚餘。但其中仍會發現垃圾分類不確實的情形的狀況，垃圾放到有用的地方，它就是資源，隊長李秋靜指出，不正確的分類方式不單會增加同仁工作量，更讓垃圾無法再利用，民眾日常需落實正確資源分類，讓資源循環零廢棄。
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