過不一樣的年 後疫情時代消費習慣改變
記者 楊芷璐、邱明朱、吳幸宸／採訪報導
新冠肺炎疫情（COVID-19）衝擊全球經濟，台灣的疫情雖然較不嚴重，但民眾的生活仍然受到一定程度的影響，今年春節期間，許多與過年習俗相關的傳統也發生了改變，往年年前幾個月就要提早預訂的餐廳，僅有少量桌數坐了人，賀歲片檔期的電影院不見昔日人滿為患，民眾都選擇待在家中，度過一個很不一樣的新年。
台灣的防疫工作雖然做得相對成功，新冠肺炎疫情並沒有在台灣爆發大規模的社區感染，但農曆新年前夕，衛生福利部桃園醫院的院內群聚感染事件，依舊讓許多台灣人民人心惶惶，以至於今年的農曆新年前後，能發現到不同於以往的過年型態。
外帶年菜數量增 業者看好明年市場
從過年前夕的尾牙開始，大型企業改為採用線上尾牙及抽獎方式慰勞員工一整年的辛苦，造成餐廳業者的尾牙業績並不樂觀，為此，過年期間餐廳業者開始結合網路，推出線上預訂年菜及外帶外送服務，獲得許多民眾的歡迎，民眾王秀女表示，今年疫情下，外帶年菜回家中與家人團聚，可以一起聊天反而比較熱鬧。
滿穗台菜餐廳店經理李鳳說明，由於滿穗的年菜外帶服務是限量供應的，今年年菜外帶部分早已在去年年底便銷售一空，但是詢問年菜外帶的顧客相較以往有增加的趨勢。
彭園會館總經理彭鐵誠表示，民眾在今年疫情考量下，各家餐廳在外帶年菜業績應該都有明顯增長，比起往年大約都增加了四至五成的漲幅，雖然今年從尾牙、除夕圍爐到春酒的內用桌數銷量都不是很理想，但他認為目前疫情趨緩，很看好明年的年節市場。
賀歲檔期票房升 付費影音平台使用人數增
春節期間向來是熱門的電影檔期，2020年因為碰到新冠肺炎衝擊，過年檔期的電影票房慘淡無比。今年台灣的疫情雖然較去年趨緩，但因為新冠疫情對於全球的影響，歐美上映的電影銳減，2021年的賀歲電影檔期由國片占大宗，與2020年的過年期間相比，今年的賀歲片票房上升，過年前搶先上映的國片「角頭—浪流連」票房突破一億大關，超越去年賀歲片票房總和。
雖然疫情趨緩下，國內賀歲片票房迎來近幾年的新高，但在同時，不可忽視的是影音串流平台崛起，今年許多民眾開始使用付費的影音串流平台，只要在家裡，便可以享受身處影院般的體驗，例如：Netflix、LINE TV、KKTV等，在疫情期間用戶數量都有上升的跡象。
民眾吳詠婕表示，在影音串流平台觀看影片不僅畫質清晰，還能幫使用者存取上次觀看的紀錄，無論是觀影品質或方便性都大大加分，使用影音串流平台後確實減少去影院觀看電影的次數。
對於這類型付費影音串流平台的蓬勃發展，政治大學經濟系教授莊奕琦說：「這是一種體驗經濟。」疫情期間，家中最大宗的休閒娛樂便是觀看數位影音，體驗經濟則是透過讓用戶體驗後，對商品或服務上癮，而不能習慣沒有它的生活，因此當民眾已經習慣在家收看、觀賞電影、影集，即使未來疫情結束後，這種感官上的體驗服務，或許不會隨著疫情的結束而終止，將會成為一種長時間持續的行為模式。
產業轉型 「宅經濟」崛起
自2019年底開始，新冠疫情肆虐，國內的防疫政策使台灣人民改變許多的消費習慣。疫情起初，人們不敢外出，害怕與人群接觸造成群聚感染，人與人之間的互動慢慢減少，使得在外消費的經濟活動跟以往相比，產生相當大的差異。
人們因為疫情而減少外出，卻又不得不滿足基本的生活品質及消費需求，一種新型態的消費模式迅速進入大眾視野，這種在家中進行的消費被稱為「宅經濟」。
疫情之下，科技的數位化發展足以用來取代部分的傳統消費型態，因此在數位浪潮的影響下，消費者便會希望商家提供更多元化的服務，對傳統的實體店家而言，若不加入數位化的行列，則難以在市場中站穩腳跟，面臨被淘汰的境遇。
參拜新模式 廟宇點燈數位化
以往春節的傳統習俗，都會到各大寺廟參拜，祈求接下來的一年可以平安健康，然而，現代科技為這種傳統文化注入新思維，台灣許多廟宇與銀行合作，提供各種數位化服務，例如：數位點燈、電子票證捐獻香油錢等，讓信徒不用攜帶大把現金，快速、方便、安全的優點獲得信眾青睞，接受度也隨之提高。
數位點燈的使用方式為至ATM繳費後，廟方就會進行點燈，信眾只需要到數位點燈的機台輸入電話號碼，對應的燈就會開始閃爍。松山慈祐宮自2019年裝設數位點燈系統，實施初期，廟方使用藥師燈示範，效果顯著，因此將藥師燈全面改以數位點燈的方式進行，今年則新增註生娘娘及土地公，預計會將全廟換成數位點燈。
松山慈祐宮董事長陳玉峰表示，光是在今年過年期間，就收到25萬多盞燈，比2020年整年度還多5％，雖然使用的年齡層大多都是年輕人，但整體數量還是相當可觀。
另外，陳玉峰也認為，廟宇是服務業，要滿足信眾的需求，時代在進步，廟宇數位化也要隨之跟進。以前過年點燈要抽號碼牌並限制人數，否則員工一天兩班制也應付不來，現在改為數位點燈之後，可以在線上操作，節省不少人力，但也因為數位化的關係，廟裡的義工年齡較大，不太會使用，所以需要再尋找會使用電腦的義工，或較年輕的工讀生來操作。
後疫情時代來臨 宅經濟是否可逆？
然而，隨著新冠疫苗研發成功，未來新冠疫情若可以受到醫學藥物的穩定控制，疫情不像如今嚴峻，宅經濟的消費模式是否會受到影響？宅經濟是否會像現在如此迅速的發展？又或者宅經濟市場將會停滯不前甚至退步？宅經濟究竟是一種可逆還是不可逆的消費行為？
對此，政治大學經濟系教授莊奕琦認為，當民眾已經習慣這種消費方式，且發現數位化可以節省許多交易成本，無論從消費者或生產者的角度都會造成影響，可能變得比過去更有效率，人們就會順應這樣的改變去強化，而這個改變可能是長時性的。
不過，他也提到，這種改變會因為產品的特性不同，而受到不同程度的影響。像是人與人之間當面溝通的方式，不可能完全被取代，最好的例子便是學校在疫情期間採用的遠距教學，它的效果與面對面教學相比還是有明顯的差異。
高雄大學應用經濟學系主任劉志成表示，這次的疫情加速外送平台及電商的發展，但因為各年齡層有不同的消費習慣，這樣的消費型態並非是能使用可逆或不可逆來形容，「我相信這個市場建立起來，它就會持續存在著。」劉志成說到，這些服務固然在疫情期間為民眾帶來了便利性，但是否會養成長期習慣，他認為並不盡然，反而會因為民眾對疫情的恐懼程度而有所變化。
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